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茶文化的特色——茶婚俗
又是一年母親節,你用什麼方式表達愛?是陪母親吃頓溫情大餐?還是送上昂貴的節日禮物?有沒有想過,也許比起那些華麗的外在形式,母親會更喜歡家人團聚,有你相伴的那些時刻呢?健康是福,其實爲母親奉上一杯茶,一家人飲着、笑着、說着,其樂融融,這樣就已經很美好啦!藉此母親節到來之際,天津一商茶葉交易中心特搭建了一個交流茶文化的大平臺,希望能有更多的人懂茶愛茶,讓你對媽媽的愛全部融化在這杯純粹清香的茶裏。與此同時,“奉上一杯茶,祝母親健康快樂”爲主題的活動也就此拉開了帷幕。
呷一口香茶換媽媽不老容顏
在中國茶文化的發展和昇華中,茶逐漸成爲人們健康養生的綠色保健品。女人愛美,這是天性,愛上美容,這是時尚,更是領悟。一杯好茶,甘之如飴,連皮膚都愛喝,怎能讓你最愛的媽媽錯過?茶葉是天然的健美飲品,經常飲用一些茶水,有助於保持整體膚質光潔白嫩,還可消毒、滅菌、抗皮膚老化。而且,茶多酚是水溶性物質,用它洗臉能清除面部的油膩,收斂毛孔,甚至有減少皺紋,減少日光中的紫外線輻射對皮膚的損傷等功效。所以,在品味好茶的同時,千萬別忘了讓媽媽的肌膚也嚐嚐好茶的滋味。一商茶葉交易中心特別推薦西湖龍井、信陽毛尖、碧螺春等春茶。它們都有祛斑、美白、增強皮膚彈性的作用,在母親節到來之即將它作爲禮物送給媽媽再適合不過了!
觀景品茗讓媽媽身姿輕盈
歲月的沉澱總會帶來很多改變。昔日漂亮的媽媽,因那些“柴米油鹽”的年月,因日日爲你操勞的心,而身體大不如從前時你會不會不安?據一商茶葉交易中心的負責人介紹說,普洱茶的排毒養顏之效,使那些因肥胖而導致疾病纏身的女性看到了曙光。想瘦身強健體魄的媽媽最適合喝普洱茶,因爲它經過獨特的發酵過程,可以提高酵素分解脂肪。如果媽媽的胃比較好,建議喝普洱生茶或年份短的雲南滇青野生普洱茶。另外,還可嘗試一些簡單的花草茶,比如加了玫瑰花和檸檬片的決明子。決明子通便潤腸、降脂明目,是對付習慣性便祕的良藥,非常適合肥胖者。不過在選用花草茶減肥前,一定要爲媽媽做足功課,清楚她是什麼體質,寒性體質的人最好不要嘗試決明子之類的茶。
我國地域遼闊、民族衆多,因而,各民族不同的生活習俗就構成了多姿多彩的茶婚俗。一商茶葉交易中心針對這一大特色,爲大家講述幾個習俗趣事。
在雲南拉祜族,有“求婚茶”一說,女方家長以男方送來的“求婚茶”質量的優劣,作爲了解男方勞動本領高低的主要依據;而在貴州侗族,又有“退婚茶”,當男女婚姻由雙方父母決定後,假如姑娘不願意,可以用退茶的方式退婚;在遼寧、內蒙古一帶的少數民族,更有“訂婚茶”一說,男方請媒人說親,經女方家長或姑娘同意後,雙方便擇定吉日由媒人向女方家送“訂婚茶”。
居住在蒼山腳下的白族同胞,從訂婚到結婚這段時間,他們都必須以茶代禮,而且在舉行婚禮的那天,對前來鬧洞房的人,新郎新娘都得一一敬上三道茶。第一道稱“苦茶”,是將茶葉放入烤熱的砂罐中,待烤至茶葉色澤由綠轉黃,且發出焦香時,注入燒沸的開水,隨即取濃茶湯飲用,此茶雖香,味卻苦澀,“苦茶”之名由此而來;第二道是“甜茶”,由核桃仁、紅糖加茶水沖泡而成;第三道叫“回味茶”,茶水中加蜜糖和花椒調製而成。三道茶“一苦二甜三回味”,寓意着生活的甘苦及主人的美好情意。
其實,茶的好處不言自明,面對緊張的生活,泡上一杯好茶,除了能品味那沁人心脾的香氛之外,還能領略到茶中的神奇成分,更有那特色的茶文化讓你津津樂道!
本版撰文記者張琛實習生田菁尹如慧
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