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本報訊(記者邱釗實習生陳瑤榕)怎麼辨別注水肉?如何區分“瘦肉精”豬肉?昨日上午,2012年“三湘農產品質量安全行”活動在長沙啓動。現場,省商務廳、省畜牧水產局等多家單位搭建展臺,向市民發放宣傳手冊。省人大常委會副主任蔡力峯、市領導彭可平出席。 “今年重點是對畜禽水產品進行專項整治,確保老百姓吃上放心肉。”據介紹,今年,湖南省“三湘農產品質量安全行”將重點加強畜禽水產品質量安全檢驗檢測體系建設,嚴厲打擊畜禽水產品在生產、加工、流通、銷售、食用和出口等環節中違法添加和濫用違禁物質、不合理使用藥物等違法行爲。質監部門將全面清查畜禽水產品製品生產加工企業,對畜禽水產品製品進行抽樣檢驗,對生豬“瘦肉精”、水產品“孔雀石綠”、生鮮乳“三聚氰胺”等違法添加物等重點檢驗,對認證的畜禽水產品加工重點企業、畜禽水產品加工集中重點區域開展專項整治。工商部門將加大畜禽水產品及其製品中違禁藥物的抽檢力度,對問題產品進行溯源。去年,“三湘農產品質量安全行”重點對蔬菜農藥殘留進行了檢查,全省蔬菜農殘監測平均合格率達到97.5%,全省未發生一起重大蔬菜質量安全事故。
“農產品質量安全應繼續不遺餘力地抓好。”蔡力峯指出,各有關部門要高度重視,明確責任,嚴格部署,進一步完善和落實畜禽水產品安全責任制和責任追究制,紮實推進安全行活動的開展。
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濫用食品添加劑頂格處罰
市工商啓動食安百日執法行動
本報訊(記者譚琳靜)昨日,市工商啓動流通領域食品安全百日執法行動。從5月11日至8月18日,市工商將集中開展四大流通環節食品安全百日執法行動,將以商場、超市、批發市場、集貿市場和食品經營企業爲重點場所,以菸酒類、水發產品、超市散裝食品和特殊類人羣食品爲重點品種,集中開展執法行動。
啓動大會上,市工商局負責人說,全市將繼續保障農村食品市場消費安全爲食品市場監管工作的重中之重,以城郊結合部、農村批發市場、集貿市場、農村中小學及周邊、旅遊景區、車站周邊的商場、超市、食雜店爲重點,打擊農村食品市場銷售不合格食品、過期食品、“三無”食品和假冒、仿冒食品等違法行爲。
而對於食品添加劑,市工商局負責人表示要對經營者證照不全、進銷賬目不全、問題產品不封存、問題產品不處理、消費投訴不處理的情況堅決不放過。建立健全食品添加劑經營主體登記和臺賬制度,將標籤標識作爲食品添加劑進貨查驗的重要內容。對於違法添加非食用物質和濫用食品添加劑的行爲將頂格處罰。
在這次百日行動中,工商部門將推進食品經營者誠信自律體系建設。有關負責人表示將以超市管理爲突破口,將其作爲課題來研究。要嚴格監督食品經營者對即將到保質期的食品在經營場所向消費者做出醒目提示。對於市食安辦建立的黑名單制度,工商部門將對接起來。
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