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天津北方網訊:媒體日前報道,有菜農使用甲醛對大白菜、山藥等蔬菜進行保鮮。雖然甲醛不屬於農藥殘留檢驗範圍,但它確實會對人體造成傷害。日前,商務部新聞發言人沈丹陽對此作出迴應。
問:大白菜需要噴甲醛嗎?
答:對於菜農使用甲醛對農產品進行保鮮處理,應該依照《農產品質量安全法》由相關部門進行調查處理。《農產品質量安全法》第二十九條明確規定“對農產品在包裝、保鮮、貯存、運輸中所使用的保鮮劑、防腐劑、添加劑等材料,應當符合國家有關強制性的技術規範”。第三十三條規定“含有國家禁止使用的農藥、獸藥或者其他化學物質的不得銷售”。第三十七條規定,“農產品批發市場應當設立或者委託農產品質量安全檢測機構,對進場銷售的農產品質量安全狀況進行抽查檢測;發現不符合農產品質量安全標準的,應當要求銷售者立即停止銷售,並向農業行政主管部門報告”。
對於流通環節如何強化農產品質量安全監控,商務部採取了兩個措施,第一,通過支持農產品市場升級改造來幫助其提升檢驗檢測水平。這幾年,商務部已經累計支持全國400多家農產品批發市場和2500多家農貿市場及菜市場改善交易設施,已建設或改造這些市場的檢驗檢測中心485個。第二,商務部開展了肉類蔬菜流通追溯體系建設的試點。
業內人士表示,如果消費者對買到的大白菜不放心,擔心上面有甲醛,不妨多洗幾遍。因爲甲醛極易溶於水,很容易被清洗掉。另外,甲醛在高溫時很容易揮發,所以在運輸和烹飪過程中,都會趕走甲醛。
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