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10年前,老鳳祥的全國銷售額只有7.1億,利潤也只有幾百萬;10年後,老鳳祥的門店開遍全國,銷售額200多億,利潤大幅增長。是什麼盤活了一個民族老字號?一個有發展眼光的老總,是如何對企業的產品結構進行前瞻性的調整?以黃金爲主打的企業,又怎麼會在10年中開枝散葉,將除了黃金以外的七大類產品做強做大,從“一枝獨秀”變成了“八仙過海”?調整結構
黃金首飾,一直是老鳳祥的強項,也是企業安身立命之本。然而,如今的時尚潮流和趨勢,已不再把黃金作爲唯一的原材料,而是“百花齊放”。鉑金、鑽石、白玉、翡翠、有色寶石、珍珠……這些材料被使用得越來越多。
這股潮流,與10年前石力華總經理剛到老鳳祥時的判斷一模一樣。那時,石總調研後發現,老鳳祥的黃金首飾在企業內部佔比是一枝獨秀的,但作爲一位當了幾十年老總的企業家,他覺得老鳳祥產品門類太單一、營銷質量也不夠高。於是,調整產品結構、豐富產品門類,成了他的目標。
效果顯著
調整產品結構很快便卓有成效。鑽石、鑽飾首先被作爲重點項目開發,從原材料的採購、加工到設計製作等,老鳳祥都極爲重視,形成了規模效應。在營銷方面,“克拉鑽回購”等活動掀起了一個又一個高潮,甚至連鉑金的銷售都被帶旺了。
其次,就是翡翠、白玉。石總是一位投資型的專家,他感到翠玉既能作爲高檔商品消費,又有收藏的價值。每年,他總帶着專家組數次前往原產地考察,帶回了大量幾十年都看不到的好料,並對原料進行資源運作,哪些鑲嵌、哪些投資,分得清清楚楚。老鳳祥收藏着一個翡翠手鐲,價值1.6億,另有串珠鏈,價值2.4億。而這,只是老鳳祥衆多價值連城的寶貝中的一部分。珍珠又是一項。以前,老鳳祥的珍珠都是代銷的,石總認爲,企業要做強就一定要有自己品牌的珍珠。公司與國內外養殖場進行合作,不僅能拿到最好的珍珠,在價格上還有優勢。在最近舉行的上海國際珠寶展上,老鳳祥展出的一串澳洲天然超大海珠,竟值2000多萬。
此外便是有色寶石的開發。每每在產品開發會上,石總都會強調,紅藍寶、祖母綠等寶石已經越來越稀缺,倒可以開發碧璽之類的半寶。消費者出半寶的錢,卻能拿到顏色、光澤度都很棒的飾品,非常划算。
八仙過海
產品結構調整了,雕刻卻也是很重要的一環。老鳳祥擁有許多雕刻大師,他們的妙手爲原料添加了不少附加值,將“高品”原料變成了“精品”藝術品。
通過這些年的努力,在老鳳祥企業內部,黃金已不再一家獨大。黃金銷售的絕對值雖然還在增長,但比重已降低很多。金、銀、鉑、鑽、翡翠、白玉、珍珠、有色寶石,已經成爲企業的八大產品類,在各自的領域發出奪目璀璨的光芒。(辛矣)
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