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行業動態
2012年6月4日,被譽爲我國糧油界“奧林匹克盛會”的首屆“稻米油產業發展國際交流會”在北京國際會議中心隆重召開。本次交流會由中國糧油學會主辦,益海嘉裏作爲承辦方之一,全程鼎力支持。國際糧農組織及來自中、日、印、泰等多個國家稻米油領域世界級權威專家出席了本次交流會。
據悉,我國食用植物油市場以大豆油爲主,年需求量爲2300萬噸,但國內有60%的食用油和4000萬噸的大豆常年依賴進口。對此,中國糧油學會油脂分會會長王瑞元在交流會上表示:我國具有推廣、普及稻米油的天然優勢,如果能合理利用米糠資源,我國每年可生產230多萬噸稻米油,食用油自給率提高5%—10%,相當於1億多畝土地所產大豆的含油量。
中國農業大學食品科學與營養工程學院李裏特教授在“稻米油營養價值對人體健康促進作用”議題研討中,指出:“64%的稻米營養藏於米皮和米胚中。稻米油正是取材於米皮和米胚。”稻米油所含的天然脂肪酸、谷維素、植物甾醇、維生素E等具有改善睡眠,緩解疲勞,有效對抗亞健康的作用。
金龍魚至2006年起投身水稻循環經濟模式的開發,突破了稻米油提煉技術的瓶頸,開創了分散保鮮,集中製取,集中精煉的全新稻米油生產模式。中國糧油學會油脂分會會長王瑞元充分肯定了以水稻循環經濟爲代表的金龍魚農業科技創新成果,將推動國內食用油生產的變革,爲緩解過度依賴進口開闢一條新路。(楊廣)
楊廣
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