天津北方網訊：近日，國際食品包裝協會發布調查報告，曝光國內有的桶裝方便麪所用的雙層紙製品外層紙，熒光性物質含量超標，長期食用會對健康造成影響。一些讀者來電諮詢，爲圖省事，他們經常會泡方便麪吃，怎樣在儘量保障健康的前提下，享受到方便麪的方便？營養保健專家李益權提示，吃方便麪時最好煮熟，可以加道工序，少吃料包，搭配水果，注意營養均衡。

　　難抵正餐

　　常有一種說法就是方便麪沒有營養，其實這種表述並不準確，應該說方便麪營養不平衡。一些人習慣將方便麪作爲替代一餐的食物，但其所含的營養成分，又擔負不起滿足一餐營養的需要。如果經常用方便麪打發一餐，將會造成營養不平衡和多種微量營養素缺乏的問題。

　　煮熟爲好

　　有的人習慣將方便麪用熱水浸泡幾分鐘就開始食用。雖然這也是方便麪的標準吃法，但在條件允許的時候，方便麪還是應該煮熟爲好。特別是桶裝方便麪，應儘量將麪餅取出，用其他容器盛裝，然後用溫水洗淨，攪拌它，倒出水，重複一次，再用另外一壺水來煮麪條。

　　少放調料

　　從健康角度考慮，泡好麪條時，應該把原湯倒掉，重新加入開水或其它的湯。調味料不要全部加進去，最多放半包，避免鹽分、脂肪攝入過多，對身體健康不利。雖然說方便麪食用方便，但是由於其本身並不完全具備人體所需要的營養，所以在吃完方便麪以後應該吃一些水果、雞蛋或豆製品來維持身體的營養。不過不要飯後立即食用，間隔半小時爲最佳。(胡智偉)