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時下,陽臺種菜受到越來越多都市人的青睞,收穫健康食材的同時還能舒緩緊張工作的疲勞感。近日,來自廈門的肥料銷售員楊桂海發帖分享了他在陽臺上水培蔬菜的經歷,讓許多習慣在花盆裏種菜的網友感到好奇。對於新手,水培方式比土培難度大,但可作爲一種新鮮的嘗試,給陽臺添一道別樣風景。
葉菜類較宜嘗試無土水培
楊桂海今年27歲,從華中農業大學農業資源與環境專業畢業後,在廈門一家公司從事肥料銷售。他以網名“terrabetter”在天涯社區上發帖《我在陽臺無土栽培蔬菜(水培),你也同樣可以做到》,附上大量照片和專業知識,吸引了不少網友關注。
他對記者說,不斷看到網上一些人分享陽臺種菜的經驗,自己也被那份輕鬆和喜悅觸動了。今年3月,他開始以自己配置的營養液(供植物生長),拿生菜苗、西紅柿苗等做水培試驗,等果實成熟,便迫不及待地上網分享。
楊桂海介紹,其陽臺水培蔬菜的步驟如下:網購蔬菜苗和營養液,找幾塊小泡沫板(上面挖孔,菜苗從孔裏伸出,起固定作用),準備透明的器皿如塑料飯盒,接點自來水,就能開始陽臺上的水培嘗試。
他強調,工具很簡單,但細節是決定菜苗能否茁壯成長的焦點。“水培的第一步是育苗。”他先讓菜苗在沙土裏生長約3周時間,再移苗到裝有水和營養液的器皿裏種植。“沙土被水沖洗後容易化開,方便移苗,如果換成泥土,清洗時容易傷到根。”
經過一段時間的實踐,楊桂海發現,在陽臺上水培蔬菜,葉菜類最好種,比如生菜、小白菜、油菜、空心菜等;黃瓜和西紅柿也能種,但其藤蔓固定比較費事。
容器最好透明,保證讓水見陽光
採訪中,楊桂海向記者介紹了陽臺水培的幾個注意事項。在他看來,對於取土難的城裏人,水培是個不錯的嘗試,成本不高,還能避免土壤裏的重金屬進入蔬菜中,但這種方法比在土壤裏種植更難控制,水裏沒有土壤裏的各種元素,只能靠營養液補給,營養液的調配需要準確拿捏。
記者在網上搜索到,水培肥料五花八門,以液體爲主,一小瓶不過幾塊錢,多數店家會在說明中標出與水的混合比例,以供參考。楊桂海說,不同的蔬菜品種對於肥料的營養喜好不一樣,比如油菜需要含硫多的肥料,如何分別“投其所好”,需要摸索學習。“必須讓水見陽光,最好用透明容器。”楊桂海說,區別於土培,水培中植物的根吸收的是水中的溶解氧,陽光能讓水裏產生綠藻,適當的綠藻所釋放的氧氣利於植物生長。同時,裝營養液的容器越大越好,也是爲了增加水裏的氧氣,還可以每隔一段時間攪動一下器皿裏的營養液,增加氧含量。
當然,綠藻太多了也不行,大約每隔10天就要換一次營養液。“夏天的蒸發也是每天需要提醒自己注意的問題”,楊桂海說,他用1.5升的可樂瓶種菜,瓶裏的水一天就蒸發掉三分之一,因此及時補水很重要。
網友“憤怒的豬R”對帖子留言稱:“太專業了,看得雲裏霧裏,不過這種技術如果很簡單、成本又少的話,在家種點花啊菜什麼的,陶冶下情操也是不錯的。”新聞晨報