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據洛杉磯每日新聞報11月10日報道,美國洛杉磯市議會日前通過一項沒有法律約束力的議案。議案中稱,出於健康考慮,要求當地民衆實行“星期一不吃肉”計劃(meatless Mondays),即鼓勵市民在每個星期一吃素一天。
報道稱,美國洛杉磯市議會以14:0全票通過了“星期一不吃肉”議案,但是該議案無法律效力,不會有人去檢查洛杉磯市民在星期一到底吃了什麼。洛杉磯市議會稱他們要向反式脂肪和快餐店“宣戰”,他們希望通過此舉讓市民在吃肉時候覺得很內疚。
女議員佩裏(Jan Perry)稱:“少吃肉可以預防甚至治癒我們國家一些最常見的疾病,但我們常常忽略了簡單的健康道理,那就是我們所吃的食物直接影響我們的健康。雖然這個議案沒有法律效力,但是我們希望可以通過此舉讓人們開始思考到底吃什麼對健康有好處。”
佩裏還指出,飲食中若含有大量肉類可增加患上心臟病、腎病、前列腺癌、乳癌和結腸癌的風險。