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中國的有錢人越來越多了,據說富豪們到波爾多買一座酒莊,就像女白領在巴黎買一隻LV手袋一樣稀鬆平常。而且,咱們收購的酒莊,等級還挺高,比如有一家酒莊,竟然屬於“貴族名莊”。
波爾多啥時候定了這樣一種等級?我上這家酒莊的官方網查了一下,原來,“貴族名莊”是譯自“Crus Bourgeois”,也即“布爾喬亞酒莊”;常見的中文名稱是遵循“布爾喬亞”的原意“中產階級”,簡譯爲“中級酒莊”。而這家酒莊卻在一夜之間,由“布爾喬亞”升格爲“貴族”,並把“梅多克中級酒莊協會”也譯爲“梅多克貴族名莊協會”,其它兩百多家同級酒莊也跟着“被貴族”了。
梅多克中級酒莊是1932年由波爾多商會和吉倫特省農委聯合制定的一套分級系統,首批入選酒莊共有444家,包括339家中級酒莊(Crus Bourgeois)、99家優等中級酒莊(Crus Bourgeois Supérieurs)、6家特等中級酒莊(Crus Bourgeois Supérieurs Exceptionnels),但一直未獲法國政府正式認可。直到2003年,法國政府首次批准重新評選的梅多克中級酒莊分級系統,入選酒莊共有247家,包括151家中級酒莊、87家優等中級酒莊、9家特等中級酒莊,但由於被控評選不公而於2007年被判廢止。經梅多克中級酒莊協會努力,法國政府最終在2010年批准新的評選方案:以具體年份的葡萄酒爲評審對象來確定酒莊入選資格,並取消“優等”和“特等”等級,首批評審對象爲提出申請的290家酒莊的2008年份葡萄酒,經由法國獨立檢驗認證機構Bureau Veritas監督的評審團“盲品”審定,最終評選出243家中級酒莊。2009年份出產的葡萄酒,在2011年從304家申請酒莊中評選出246家中級酒莊;2010年份出產的葡萄酒,又在2012年從申請酒莊中評選出260家中級酒莊,這些酒莊的葡萄園面積約合4400公頃,佔到整個梅多克產區葡萄種植總面積的27%;葡萄酒產量約合3200萬瓶,佔到整個梅多克產區葡萄酒總產量的38%。
至於那家“貴族名莊”,雖然2008年份、2009年份和2010年份蟬聯中級酒莊名號,但2011年份能否衛冕,還要看2013年9月底的評選結果。也就是說,這種“貴族”不是可以世襲的。把“Assistant Professor”(助理教授)譯爲“副教授”,僥倖還可以矇混過關;但把“Bourgeois”(布爾喬亞)譯爲“貴族”,這跨度着實太大了!文/陳耀明
(來源:中國新聞網)