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核心提示
專家說,只有PVC(聚氯乙烯)內含有較多塑化劑,但它被禁止用於食品包裝,而LDPE(低密度聚乙烯)、PET(聚對苯二甲酸乙二醇酯)、PP(聚丙烯)等都是國家認可的食品包裝材料,不含塑化劑,目前市場上幾大知名品牌食用油的塑料桶就是由上述3類安全材質製成,並且都在桶底作出了材質說明。
天津北方網訊:白酒塑化劑事件曝光後,專家在解釋“塑化劑”一詞時表示,“塑化劑易溶於酒精與油。”隨着這一觀點的傳出,不少消費者發出疑問,“現在的塑料桶裝食用油中塑化劑含量是不是也超標呢?”
記者昨日在市場走訪時發現,目前市場上銷售的食用油包裝多爲塑料材質,只有部分品牌是玻璃瓶和鐵罐裝。對此,長期從事塑化劑研究的食品行業專家朱毅說,“食用油恐怕是最容易與塑料溶出塑化劑的產品。”據瞭解,食品中塑化劑來源主要有兩種,一是塑化劑被非法添加到食品中,二是從塑料盛裝容器、管道或包裝材料遷移到食品中,一般來說,油類產品中的塑化劑主要源於塑料包裝。朱毅介紹,“如果塑料桶使用了不是國家認可和達標的材質,就會存在溶出風險。”
天津科技大學食品工程與生物技術學院王浩教授告訴記者,“塑化劑是一種改善塑料性能、增加塑料透明度的添加劑,目前在食品容器方面,大部分塑料製品不添加塑化劑。”王浩說,只有PVC(聚氯乙烯)內含有較多塑化劑,但它被禁止用於食品包裝,而LDPE(低密度聚乙烯)、PET(聚對苯二甲酸乙二醇酯)、PP(聚丙烯)等都是國家認可的食品包裝材料,不含塑化劑,目前市場上幾大知名品牌食用油的塑料桶就是由上述3類安全材質製成,並且都在桶底作出了材質說明。“消費者在買食用油前,一定要看清桶底標識,選購有質量保障的油;或者,爲消除顧慮,消費者也可以把買回的桶裝食用油倒入玻璃瓶內保存,降低塑化劑析出的可能。”王浩建議。
事實上,塑化劑作爲鄰苯二甲酸酯類物質,屬於一種工業添加劑,常用的一次性塑料餐盒、塑料袋、保鮮膜、玩具、塑料管道、電纜外皮等建築材料以及一些兒童玩具和醫用導管、輸液袋塑料醫學用具等都含有這種物質。“塑化劑的毒性毋庸置疑,但並非含有塑化劑的塑料製品就一定有毒。”王浩說,“塑化劑在食品中嚴禁添加,但在食品包裝中,只要是在國標GB9685-2008使用範圍內、最大使用量、特定遷移量、最大殘留量等都符合標準的前提下添加塑化劑,就是安全的;但用高溫加熱食物時,容易使塑化劑產生遷移,可以用玻璃或陶瓷餐具來規避塑化劑危害。”本報記者王睿