天津北方網訊：本市家電協會有關專家介紹，在廚房做飯如果能更好地發揮一些小家電的多用性，則可以在很大程度上提高做飯效率。

　　豆漿機豆漿機除了早晨研磨豆漿外，在正餐時可用來做米粥及加工熱水果汁，它製作快捷，不用人看守，可縮短晚飯烹飪時間。

　　電餅鐺電餅鐺除了製作烙餅、餡餅外，還可用做烤山芋及煎肉類、雞類、蛋類等食品，應充分利用其恆溫間斷加熱、少油健康的特點。放置的菜品儘可能與上下餅鐺的間隙接近一些，以充分利用上下共同加熱作用。

　　麪包機除了做麪包，麪包機兼有“和麪”的功能，在做其它準備過程中，麪包機僅需十幾分鍾就可以將麪糰“和好”，質量比手工操作還要好。除此之外，按照說明書利用麪包機恆溫加熱的功能，還可以製作酸奶、發酵麪糰。

　　微波爐不要光使用微波爐去加熱熟菜與熟飯。備幾件簡單專用器皿、學幾道微波爐菜品製作方法，就能縮短開飯時間，味道也很獨特。但對不同的食材，要嚴格區分高、中、低的加熱強度，同時按食用量現吃現做，以不失口感。

　　電燉鍋市場上目前售出的電燉鍋規格和功能非常多，選用有自動和快、慢火多種功能的，進行煲湯、燉制肉類及穀類食品比較方便。可利用電燉鍋的“慢火”或自動功能製作骨湯，既不用看守又不會外溢。