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本報訊據羊城晚報報道:在9日下午的廣東團分組討論中,日益嚴重的地溝油迴流餐桌問題成了代表們熱議的話題。鍾南山代表說,我國每年700萬至1400萬噸廢油,其中350萬噸地溝油迴流餐桌,“誰都可能吃到地溝油。” “九龍治水”
鍾南山說,食品安全法制訂後地溝油越來越嚴重,關鍵在於法律無法落實,監管部門“九龍治水”。“現在我們對食品安全的監督機制是分段監管,綜合協調。監管是分頭的,衛生、農業、質檢、工商、食品藥品監督管理局都在管地溝油的事情。從地溝油生產到流通到消費,各個部門各管一段:回收是市政部門管,生產是質監部門管,流通是工商部門管。一有地溝油曝光,各部門都沒有責任。是體制問題帶來了監管的盲點。”
卡住不難
陳建華代表表示:“地溝油問題要解決並不難。最近我去廣州生物島一個研究中心調研,他們做量子生物光學科技,原理是所有生物都會發光,發光的程度不同,用量子生物科技可捕捉到物質放光,用這個技術檢查地溝油十分簡單。”陳建華建議,所有擺放到貨架上的油品進入消費前,使用量子生物科技檢驗,這樣350萬噸地溝油就被卡住了,“很多手段不昂貴,應用的話地溝油問題迎刃而解。生產源頭難以卡住地溝油,但終端消費可以卡住。只要油品沒有經過檢驗,就不能進入市場。”
要給出路
陳丹代表表示,美國規定地溝油處理之後用來做工業成品,“或者像麥當勞的廢油,回收後做家禽飼料的添加。我國地溝油管理最關鍵的問題是地溝油出路的標準。現在地溝油回收加工後我們沒有很好的國標,大家都不知道地溝油回收做什麼用。中國飼料行業協會、食品協會已經幾次呼籲地溝油出路標準的制定,但沒有結果。我建議儘快出臺標準,明確地溝油回收的出路。”