24節氣的菜籃子春分
春分節氣平分了晝夜、寒暑,因此人們保健養生也應保持人體的陰陽平衡狀態。在此節氣的飲食調養,應當根據自己的實際情況選擇能夠保持肌體功能協調平衡的膳食,禁忌偏熱、偏寒、偏升、偏降的飲食誤區,如在烹調魚、蝦、蟹等寒性食物時,其原則必佐以蔥、姜、酒、醋類溫性調料,以防止菜餚性寒偏涼,食後有損脾胃而引起不適;又如在食用韭菜、大蒜、木瓜等助陽類菜餚時常配以蛋類等滋陰之品,以達到陰陽互補之目的。