新源
推薦理由:春天是各種病菌、微生物繁殖、復甦的季節,因而流感、流腦等各種傳染病很容易流行。經常食用山藥可提高人體的免疫力。而且,山藥具有健脾益腎的功效。腎是先天之本,脾臟管人體消化吸收,被稱爲後天之本,山藥將先天和後天同時進補,在藥食同源的食材中療效最爲特殊。
材料:黑米、山藥
做法:將黑米預先泡幾個小時,切塊的山藥直接用泡米的水和黑米一起上鍋蒸熟即可。