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土司可以算作早餐的必備用料之一,土司做成的早餐也可以多種多樣,煎土司、三明治等,都是好吃又好做的。
本期來教大家一種好吃的夾心“煎土司”。這種土司有豐富的餡料,熱乎乎的,外皮酥脆,很好吃。
做法:
1.先將一片面包的中心挖一個洞,備用,被挖去的麪包也留作備用。
2.打一個雞蛋,準備好稍大的火腿(超市賣的切好的那種)。
3.熱好油鍋,不推薦用花生油,花生油會讓整個土司變成花生味。
4.將麪包放入油鍋,放入蛋液,雞蛋液趁着油溫填滿整個麪包圈。
5.在雞蛋快熟的時候放上火腿,然後放入芝士片。
6.繼續煎制,注意油溫,否則有蛋液的那面會煳,並放上1步驟中切下的土司,並用剷刀慢慢壓。
7.將土司翻個繼續煎,直至兩面焦黃就可以出鍋了。
可以使用比較厚的土司片來製作,早餐吃一個絕對會很飽,融化的芝士片交匯在餡料裏,非常好吃。請注意土司出鍋的時候會比較燙,可以切開散熱。文/任遠