昨天，中國動物疫病預防控制中心主任才學鵬在接受媒體採訪時表示，對於H7N9禽流感病毒，至今仍然知之甚少。他說：“這次在上海等地人感染H7N9禽流感病例是世界首例，農業部也是第一次在國內動物體內檢測到該亞型病毒。目前，該病毒的來源、在家禽和其他動物中的傳播途徑、傳播機制以及在動物體內的感染情況都不十分清楚。”

　　才學鵬表示，對於動物體內檢出的H7N9禽流感病毒與人感染H7N9禽流感病毒的關係，還需進一步的病原監測分析和研究。才學鵬指出：“很多流感病毒既可以感染禽類，也可以直接感染人。目前，H7N9禽流感直接感染人的途徑和機理還沒有完全搞清楚。”

　　禽鳥身上的H7N9禽流感病毒又從何而來？才學鵬表示，此前國外曾經檢測到25株H7N9禽流感病毒，都是來自野鳥，這些病毒可以通過候鳥遷徙得以全球性傳播。

　　“目前在北美和歐洲大陸都有發現，包括我國的近鄰韓國和蒙古。我國與檢出這個病毒地區同處於相同的候鳥遷徙路線，也就是所謂中亞、東亞到澳大利亞這條線，不排除候鳥遷徙將病毒帶入我國的可能性。”才學鵬說。

　　市場上禽類產品的冷遇折射出普通百姓的擔憂。才學鵬說，H7N9禽流感沒有影響自己吃雞肉。禽流感病毒的抵抗力非常弱，高溫可以殺死病毒，所有正規渠道購買並且按照要求烹調熟透的禽肉是安全的。他認爲，要注意從正規的市場、超市購買禽類產品，加工、保存時要注意生熟分開，接觸禽類或禽類產品後立即洗手，不吃病死的家禽。