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天津北方網訊:近期天氣轉暖,隨着皮皮蝦的上市,水產品開始進入銷售旺季。目前皮皮蝦的零售價約爲每斤35元,較前幾日有所下降,但海蟹和鯽魚等水產品出現集體漲價的現象,特別是海蟹,零售價逼近每斤200元。
皮皮蝦3天降15元
昨日上午,河西區資水道農貿市場內,攤販們的吆喝聲不絕於耳:“皮皮蝦,都是活的!”每年清明前後都是皮皮蝦上市的時節,這時候的皮皮蝦個個鮮活、尚未產子,且產量不高,被稱爲“最好吃”的皮皮蝦,因此幾乎每個攤位的水缸裏都有數量不等的皮皮蝦。在一家專營皮皮蝦的攤位前,攤主古師傅一邊吆喝,一邊撈起水缸內的皮皮蝦,個個亂蹦的皮皮蝦透着新鮮。“週一皮皮蝦一斤還50元呢,今天就35元了,降得太快了。”古師傅介紹說,皮皮蝦迅速降價的原因,是因爲渤海水域颳起了大風,許多捕撈船都提前回到了港口,導致皮皮蝦的供貨量猛增。
除了皮皮蝦,天津市場上還有很多遠海捕撈的海產品,王頂堤水產批發市場總經理陳孟龍表示,本週後期氣溫開始升高,對於漁民出海是個利好消息,預計到“五一”左右,價格便宜的海鮮將大量上市,津城市民可以在假期一飽口福。
海蟹逼近200元/斤
受大風影響,海蟹捕撈困難,導致市場上的海蟹價格高漲。“現在海蟹的零售價都快到200元一斤了,原來最貴時才賣到160元一斤。”一位經營海蟹的攤販說,現在的確不是吃海蟹的好時機,預計過一段時間,海蟹的價格就會明顯下降。
與海蟹相比,價格同樣上漲的還有鯽魚,“鯽魚9元一斤,前天還賣7元呢。”一名主營淡水魚的攤主說,他了解鯽魚漲價的原因是王頂堤水產批發市場的貨源少了,並且需求量有所增加,“這幾天批發價最高到過每斤11元,零售至少得漲到13元,我都沒敢上貨,現在賣的還是以前的。”
卓創資訊農產品分析師孫光梅表示,根據往年經驗,進入4月以後,特別是“五一”節前後,春暖花開,更多青年選擇此時舉行婚禮,鯽魚和鯉魚等淡水魚的需求量將會明顯增加,造成了價格上漲,預計“五一”過後,市場將會逐步恢復正常。