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本報記者王菁菁
昨日,20時至23時,市食品藥品監督管理局朝陽分局組織監管人員在紅旗街商圈,對燒烤店、肉串店、大排檔等就餐點展開突擊整治夜查行動。對3家燒烤店經營未經檢疫肉和禽類食品等違法行爲進行了立案調查。
據瞭解,此次夜查行動按照市食品藥品監督管理局《關於進一步加強餐飲服務食品安全監管工作的緊急通知》的文件要求,針對燒烤店白天關門,夜晚營業的特點,市食品藥品監督管理局朝陽分局在組織監管人員,對就餐人羣較爲集中的紅旗街商圈開展了突擊夜查行動。
此次整治燒烤店夜查行動,共出動執法人員18人,執法車6輛,共檢查燒烤店12家,肉串點5家,大排檔3家。重點檢查了燒烤店、肉串點、大排檔是否存在無證經營以及違法添加非食用物質和濫用食品添加劑、摻雜使假、以次充好等違法違規行爲;採購的肉品是否索證索票;禽類食品有無檢疫證明等。
檢查過程中,安全監管執法人員根據法律法規及相關標準,對9家持證燒烤經營戶進行排查。執法人員對9家店的店容店貌、衛生設施進一步完善提出了整改要求。對2家無證經營肉串點責令停止營業,清理了3戶路邊燒烤攤。此次共查出無檢疫證明禽類食品20餘公斤,給予了收繳和集中銷燬,並對3家燒烤店經營未經檢疫肉和禽類食品等違法行爲進行了立案調查,依法從嚴處理。