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國際橄欖理事會油脂化學委員會主席Conte教授發言
重慶晨報訊(記者張黎明上海報道)中國首個國際橄欖理事會(IOC)認證實驗室4月25日落戶上海,這也是亞洲唯一獲得IOC認證的橄欖油實驗室,此舉標誌着我國高端食用油———橄欖油的品質檢測能力將與國際水準接軌。據悉,該實驗室是由國內橄欖油領導品牌———歐麗薇蘭(Olivoila)引入。
中國疾病預防控制中心營養與食品安全所專家表示,實驗室的成立有助於提升食用油的檢測水平,規範橄欖油市場,同時爲國家制定相關標準提供基礎數據。這也意味着中國消費者在橄欖油營養健康的選擇、品質優劣的辨別及使用方式上,將獲得更專業科學的引導。歐麗薇蘭品牌企業總經理陳波也表示,品牌將依託IOC實驗室,爲消費者提供高於歐盟和國家標準的橄欖油,並已開發出適合中國人飲食習慣的煙點低、風味淡的純橄欖油。
中國疾病預防控制中心營養與食品安全所,將與歐麗薇蘭橄欖油實驗室合作,並聯合多個國際組織,就中國橄欖油的消費狀況等方面展開聯合調研。