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本報訊(記者吳薇通訊員邵金王磊)首屆“海蟹文化節”日前在友鵬海鮮公館開幕。在海蟹節期間將舉行蟹王爭霸賽、疊蟹比賽、吃螃蟹大賽等喜聞樂見的活動。
據介紹,蟹王爭霸賽由天津地區養殖戶選送,由水產專家組成評選專家組根據蟹的重量品質等各要素進行評比,最終評出蟹王、蟹後。疊蟹比賽是由羣衆現場報名參賽,對螃蟹進行扎綁,每名參賽選手扎綁10只螃蟹,現場工作人員進行計時,用時最短且扎綁最標準的選手獲勝。吃螃蟹大賽的冠軍將由用時最短、食用最乾淨、蟹殼保留最完整的選手獲勝。此外,本屆海蟹節還邀請具有天津特色的餐飲企業名廚大師,亮出真功夫,表演烹飪技巧,展示天然美味,並現場點評、試吃。