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南方日報訊(記者/歐志葵實習生/張曦通訊員/吳凱麗)距離端午節尚有一個多月,廣州的糉子戰已開始。筆者昨天從部分糉子生產企業獲悉,今年端午糉價格普遍上漲,其中袋裝糉漲幅二到三成,禮盒糉漲幅一成左右。
以廣州酒家的品牌糉爲例,今年其好糉禮盒售價爲128元/盒,糉有情禮盒售價98元/盒,五月糉禮盒售價88元/盒,單價均比去年貴10元。
“今年糉子原料價格上升,其中豆類上漲約30%,糯米、油、糖與去年基本持平。”廣州酒家集團股份有限公司總經理助理趙利平表示。據悉,近年來端午糉價格每年一漲,從2008年至今年,端午糉已連漲4年,每年都會有10%—30%的漲幅。不過,糉子消費市場每年仍有較大增幅,據不完全統計,去年我國端午糉市場容量接近45億元,今年端午糉市場容量預計50億元。
業內人士指出,糉子消費季節性很強,每年端午期間糉子銷量約佔全年糉銷量的八至九成。“今年國家對‘三公’消費限制力度較大,再加消費市場增長趨緩,估計今年各家糉子促銷力度也會加大,‘天價糉’難出現,這樣平攤下來,預計整體糉子價格漲幅不會太大。”有業內人士如是樂觀估計。