南空轟炸機某團爲機組配發空中快餐

　　午餐：飛行員幾口一頓飯

　　-張海深本報特約記者遲玉光

　　4月下旬，南空航空兵轟炸機某團組織長航時、高強度大機羣戰鬥飛行訓練。記者發現，空勤機組成員登機前，都帶着一個小食品袋。團長布春祥告訴記者，此次訓練飛行員體力精力消耗很大，這個食品袋能爲機組成員快速提供能量。

　　記者打開食品袋，只見裏面裝着巧克力、聽裝咖啡、蛋黃派、礦泉水。“這些是我們根據飛行員空中訓練補充體能需要搭配的空中快餐。”該團軍需股股長周峯說。

　　周峯撕開一塊上面印着“空後軍需物資油料部監製”字樣，藍色外包裝、錫紙內包裝的巧克力告訴記者，這款巧克力主要成分爲天然可可脂，還加入了螺旋藻，能快速補充能量。他指着小巧的聽裝咖啡介紹，跨區戰鬥轉場、遠距離高空飛行容易疲勞，咖啡能夠起到提神作用。

　　過去，該團空中“套餐”種類較多，僅小點心就有多種。如今，長途奔襲、戰鬥轉場等訓練任務越來越頻繁，需要食品少而精，進餐快。飛行員廖江兵告訴記者，萬米高空飛行4個小時後，他們只需摘下氧氣面罩，迅速撕開一塊巧克力塞進嘴裏，打開一聽咖啡一飲而盡，這套動作如同操縱機艙電門一樣熟練。

　　“巧克力、蛋黃派等食品都包裝成一口一個大小，咖啡也能一飲而盡。”布春祥告訴記者，空中戰場環境瞬息萬變，幾乎沒時間“方便”，這些食品排泄物少、不脹氣，讓機組成員感覺輕鬆自如。

　　蘭空殲擊機某旅飛行員在塔臺開飯

　　間餐：兩分鐘吞下一盤餃子

　　-馬勇強本報特約記者曹傳彪範軍

　　仲春時節，蘭空某機場，實戰對抗演練正酣。戰機起降頻繁，機場一片忙碌。

　　塔臺一樓的一個房間卻顯得很安靜，門上印着3個字：“間餐室”。記者走進這裏，只見航空兵某旅空勤竈四級軍士長肖立運正在準備食品。

　　“間餐室就是飛行員的戰場廚房。普通人一日三餐，可殲擊機飛行員經常處於高空缺氧、大過載、強負荷等環境，精神高度緊張、體能消耗大，飛行間隙必須補充能量。”

　　都說空勤竈伙食費高、吃得好，還有營養師專門搭配膳食，可記者環視間餐室，僅有用餐桌椅等必備用品，角落裏有一鍋一竈。肖立運介紹說，隨着空中實戰化訓練強度加大，飛行員常常來不及到空勤竈就餐，間餐必須跟上。所謂間餐，其實就是餃子麪條等家常飯，兼顧營養、方便熱乎。即便這樣，訓練緊張時飛行員們也常顧不上吃，啃兩口餅乾完事。

　　戰鷹降落，肖立運立即將餃子下鍋。“走進樓道就聞到香味兒了！”飛行員饒劍才大步流星地走進間餐室，沒兩分鐘一盤餃子就被他一掃而光。“飛行節奏快、強度大，有時候連在這裏吃飯的工夫都沒有，飛機加油間隙能扒上兩口算不錯了。”饒劍說：“可別笑我狼吞虎嚥，今天是特技飛行，體力消耗大，吃頓餃子加加油，一會準飛得更好。”

　　說話間，只見又一名飛行員走進間餐室。窗外，一架戰機正呼嘯着刺向蒼穹……

　　上圖：領航員在空中吃快餐張海深攝