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源科
黑豆茶
功效:《本草綱目》中有入藥記載的黑豆,對防老抗衰、治腰膝疼痛,及烏髮、補腎有十分卓越的功效。黑豆的營養價值與黃豆相當,藥用價值卻高於黃豆,是豆類家族的明星!
材料:黑豆100克,蘇木10克,紅糖適量,水700ml。
做法:黑豆以水略洗,瀝乾備用。鍋中加入黑豆、蘇木及水,燉煮至黑豆熟透後,撈除蘇木及黑豆。再加入紅糖,攪攔至融化後即可飲用。
當歸丹蔘茶
功效:活血去瘀。當歸甘溫而潤,可活絡血液,丹蔘味苦微寒,可活血去瘀,調經止痛。兩味合飲可保氣色紅潤,精神飽滿。
材料:丹蔘8—10克、當歸8—10克。
做法:所有材料放入茶杯中,衝入熱水,燜約30—40分鐘即可飲用。
提醒:容易腹瀉或腸胃功能弱者,可減少當歸的份量。
何首烏枸杞茶
功效:益肝腎。何首烏味甘苦,益精血補肝腎,枸杞味甘,可養肝明目,易腰膝無力、頻尿腎虛者常飲用,可養氣壯筋骨。
材料:何首烏10克、枸杞10克。
做法:所有材料放入茶杯中,衝入熱水,燜約20—30分鐘即可。
提醒:由於枸杞較易上火,體者燥熱者可減少枸杞份量,或加入8克菊花,降低熱性。