立夏

　　圖說物候

　　後天

　　明天

　　南京今日天氣

　　最低溫度：17℃最高溫度：23℃

　　最低溫度：17℃最高溫度：28℃

　　多雲到晴

　　陰有陣雨

　　15℃～21℃

　　陰有陣雨

　　□金陵晚報記者王君

　　在許多人的記憶中，南京的春雨是細密而潤物無聲的，然而昨天的這場雨，卻是非常的兇猛。昨天白天，南京成爲強降雨的戰場，許多人都被淋成了落湯雞。根據南京市氣象臺的消息，到昨天17時，南京的降水量已經超過了31毫米，達到了大雨的級別，而且下午1點至5點的雨下得格外大，這幾個小時的降雨強度，已和暴雨無異。

　　而根據中央氣象臺的播報，中國的大部分地區都被陰雨模式覆蓋，昨天暴雨襲擊了浙江中南部、福建大部、廣東大部、廣西東部和南部等區域。

　　氣象專家表示，這次的降雨不僅強勢，而且持續時間長，從目前來看，今明兩天南京有雨，今天的雨仍然比較大，局部大雨。氣象專家提醒，持續的降雨，危險地段應該切斷室外電源，暫停戶外作業，而城市和農田都應該注意排澇，同時應該注意防範因爲持續強降雨可能引發的地質災害。

　　一場雨後，南京的氣溫大跳水，昨天下午3點，氣溫僅16℃，48小時最大降溫幅度達18℃。今明兩天，南京依舊涼爽，但氣溫會比昨天稍高，另外，後天南京天氣轉晴，氣溫回升，最高溫度會比昨天高出10℃以上。

　　端午花學名蜀葵，因在端午前後開花，故叫端午花。

　　甘永林

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　　【】

　　氣象老南京

　　知道多一點

　　端午花花期僅一天

　　接雨水當大用

　　南京人最好個省。這不，下了雨，雨量雖不太大，但各家都大盆小罐冒出來了，帶點兒“排排坐吃果果”的樣子，仰面朝天接起水來。其實“接雨水當大用”是南京人的一個好習慣，夏天雨水多，雨量大，這個習慣顯得更加普及。這個不能說南京人巴兒不厚的，而是南京人都曉得省下來用處歹着哩。

　　“雨水越大，花樣越多”，這是一些老南京人嘴上的時髦話。說的是雨量越大，接雨水的傢伙就越花。烏龜缸、金魚缸、塑料盆、塑料桶……個個水漫金山。稍微沉澱後，再舀到桶裏拖地、沖廁所。對門的劉阿姨跟我韶：“夏天接場雨，一週水費低”。

　　在夏季“家裏的雨水”也不能丟。南京人熱不得，特別是小娃兒，溫度一高就吼吼地找空調遙控器。家家空調嗚嗚轉，可憐鄰居遭了殃，滴水吵死人了，哪塊能睡着啊。現在我們這裏家家空調排水管都“一致對內”了：在陽臺擺個水桶，管子朝裏面一插，第二天一早起來不要煩了，大半下子清水，搓個襪子再洗洗地磚，洗個窗子再澆個蔥蒜……利用雨水的方式不要太瀟灑啊。邵華

　　端午花約2米多高，有“一丈紅”之名，根、莖、葉、花、種子可入藥，清熱解毒。

　　一季的端午花往往從初夏開到夏末，花期長達三個多月。但是單朵花的花期很短，只有一天。

　　唐朝岑參《蜀葵花歌》：“昨日一花開，今日一花開；今日花正好，昨日花已老。人生不得長少年，莫惜牀頭沽酒錢；請君有錢向酒家，君獨不見蜀葵花？”

　　詩中以蜀葵單朵花壽命只有一天來強調珍惜光陰的重要。綜合

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　　長三角城市天氣預報

　　高瑋繪

　　上海小雨17℃～22℃

　　蘇州陣雨18℃～22℃

　　無錫小雨17℃～23℃

　　常州陣雨16℃～21℃

　　揚州陣雨15℃～20℃

　　鎮江陣雨17℃～20℃

　　南通陣雨16℃～20℃

　　泰州陣雨15℃～19℃

　　滁州小雨16℃～20℃

　　馬鞍山小雨16℃～23℃

　　糖醋脆皮魚

　　時令

　　拿手菜

　　今日家庭廚師

　　小敏

　　(歡迎用純正的南京話韶韶老南京的習俗，優先採用，稿酬從優！)

　　主料：鯽魚

　　輔料：蔥、姜、鹽、料酒、胡椒粉、澱粉等。

　　做法：魚洗淨，兩面劃成牡丹花刀，用蔥、姜(拍碎)、鹽、料酒、胡椒粉醃入味後揀掉蔥、姜，用水澱粉拍好。油燒7成熱時，魚下鍋炸熟，取出。待油熱至8成時將魚復炸至酥脆裝盤。鍋留底油，下蔥花、姜米、蒜泥、醬油、鹽、料酒、胡椒粉、味精、糖、醋，待汁燒開時勾芡，衝入沸油，將汁澆在魚身上即成。