|
||||
天津北方網訊:昨天,塘沽愛心早(便)餐項目正式啓動,16個早餐亭正式投入使用,塘沽居民可以在自己小區附近買到乾淨、安全、價格適宜的早餐與盒飯。
便民早餐 平均價格4元左右
昨天上午,在塘沽福州道鴻正綠色家園小區,愛心早餐項目舉行了啓動儀式。一個漂亮的紅色餐亭建在小區門口,“政府愛心早餐工程”的標識十分醒目,兩名售貨人員正在緊張忙碌地賣着早餐。“我要一個大餅夾茄夾、一杯豆漿。”一位小夥子說。“一共4.5元,”售貨人員說。不一會兒,這個餐亭就賣出去十幾套早餐。住在這個小區4棟的居民楊大爺說:“以前我都是從小攤上買了早點回家吃,現在就來這買了,這離家近,價格也不貴,而且乾淨,兩個小年輕的服務態度還特別好。我們老年人,就圖個方便、高興。”
大約9:30,餐亭的早餐全部賣完了,餐亭的承包人李媛凌也得空休息一會兒。“我們這兒賣的早餐有十幾種,饅頭、燒餅、烤餅、油條、牛肉、火腿、煎蛋、茄夾、藕夾……都有。”李媛凌說起自己賣的早餐如數家珍,“一般來講,居民都會買上一份大餅饅頭類的主食、一份茄夾雞蛋類的菜、一份豆漿,加起來也就4塊錢左右。關鍵是這是政府工程統一配送,大家吃的就是個安全、放心。”
中央廚房 嚴格確保食品安全
進入廚房之前,所有人員都要在更衣室換上一個白大褂、帶上一次性的帽子、穿上白色的雨鞋,然後用消毒水清洗雙手,再趟過消毒水池,才能進入中央廚房。
“天津塘沽濱海快餐服務有限公司建有1500平米達到A級企業標準的中央廚房。”總經理時玉明說,“被確定爲愛心早餐項目配餐企業後,濱海快餐又投資200萬元引進了多條國內領先的生產線和相應的配套設施、設備,制定了整套的涵蓋產、供、銷各個環節的質量和監督管理規章制度。”目前,該公司確定了10輛配餐專用車輛,每天早上4:00多就爲塘沽的各個餐亭進行早餐配送,中午、晚上還進行盒飯的配送。“我們推出了30多種早餐、30餘種豆製品和近10種盒飯。”時玉明說,“當日售賣剩餘的餐品,濱海快餐將全部回收,絕不允許隔日售賣。”
促進就業 人均收入或逾3千
塘沽婦聯主席宮潤丹說:“我們這個愛心早(便)餐項目不僅僅爲老百姓提供安全、方便、物美價廉的餐品,還和困難婦女、困難母親、女大學生創業結合起來,促進塘沽婦女就業。”
承包人李媛凌是2007年畢業的一名大學生,曾在銀行工作,後來有了寶寶,不能經常加班就辭了職。現在寶寶兩歲半了,正好聽說有這麼一個項目,媛凌就報了名。“已經試營業三天了,第一天就賣了800多塊錢,這兩天最好的時候賣到了將近1200元。”李媛凌說,“如果每天賣1200元的話,我倆一個月能有6000元的收入。現在是剛剛開始,相信以後會越來越好的。”向陽街的困難母親李智宏是一名下崗職工,生活比較困難,一直想做些小買賣,可苦於沒有本錢。“政府給了我一個特別好的機會,不用交租金就能開餐亭,我以後有了穩定的收入,就能給孩子更好的生活了。”李智宏說。
目前,塘沽已有16個早餐亭正式開始營業,其餘餐亭將陸續運抵塘沽,預計今年年底將有300個早餐亭投入經營,爲9萬名塘沽居民提供愛心早餐,爲困難婦女和困難家庭解決600~1000個就業崗位,至2015年年底,將在塘沽範圍內設置555個早餐亭。愛心早(便)餐項目的啓動,不僅可以爲塘沽的廣大羣衆提供放心安全的食品,也將對規範塘沽的早餐市場,促進食品安全發揮積極的作用。新報記者王晶