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人民網北京5月22日電“中華好茶走向世界”日前在北京舉行,國務院參事室副主任王衛民發表講話並宣佈開幕。同時,我國首個扶持國茶發展專項基金國茶專項基金也正式成立。這是一家由國務院參事室主管的專項基金,將致力於推動我國茶產業走向全球並取得全球的話語權。
茶是中國人日常消費的“國飲”,是中國人一種健康生活方式的必需品。茶是一種文化、是一種精神,它屬於國學研究的範疇,是中華優秀傳統文化的豐富內涵的一部分。隨着中國國力的增強,國際上越來越多的人希望瞭解中國、瞭解中華文明,弘揚國茶文化對促進中國傳統文化的傳播,增強中華文明在世界文明對話中的聲音。
中國有史可查的飲茶習俗可以追溯到西周,種茶史有近1800年,而如果從茶文化上溯源,自神農嘗百草而始有茶,則距今已經五、六千年了。中國數千年的茶葉發展史,糅合了佛、儒、道諸派思想,獨成一體,形成了獨特而深厚的中國茶文化,成爲中國傳統文化重要的組成部分。
茶葉是古代中國南方人民對中國飲食文化的貢獻,也是中國人民對世界飲食文化的貢獻。中國有綠茶、紅茶、白茶、青茶、黃茶、黑茶等六大茶類,二十個產茶省、八千萬茶農,目前已穩居世界茶產量第一大國、茶出口第二大國的地位。
在世界茶產業的範疇內,一方面中國是茶葉的發源地,至今仍然是主要的生產、銷售、消費大國,另一方面,中國的茶葉產品只能在世界茶葉市場通過價格、產量、特有品種等手段來參與一些低層次的競爭,缺乏與一個茶葉大國相稱的話語權。
目前,我國有近7萬家茶企,有5000萬以上從事茶葉銷售、茶館服務等第三產業人員,還有大約8000萬茶農,茶葉行業已形成1400億元年總產值。但從單價、貿易總額和產業效率等數據上看,中國茶產業與世界其他主要產茶大國相比差距很大。讓業內人士擔憂的是,中國作爲茶葉的發源地,但是卻沒有在國際上叫得響的類似“英國立頓”這樣的茶品牌。
中國茶葉的平均價格跟國際相比也較低。據中國食品土畜進出口商會茶葉分會提供的數據,中國出口茶葉在國際市場上平均每公斤僅3.324美元,雖比幾年前的2美元高了些,但是這個平均茶價還是比印度低約三至四成,比斯里蘭卡低約五至六成,甚至比肯尼亞的茶葉價格要低20%左右。
中國茶業“有姓無名”的現狀,讓業內人士扼腕:中國茶企該如何趕上“立頓”?
“主要是推廣,讓國外更多的消費者認識我們的茶葉,提高對我們茶葉的認知度。國際上以喝紅茶爲主,70%—80%都是紅茶,而紅茶被傳統生產大國壟斷。我國的普洱茶和烏龍茶在國際上的認可度還不夠高,急需推廣。”中國食品土畜進出口商會茶葉分會祕書長蔡軍蔡軍說。
國茶專項基金是由國務院參事室主管的華鼎國學研究基金會專門設立,華鼎國學研究基金會祕書長陳捷延表示,“在世界茶產業的範疇內,一方面中國是茶葉的發源地,至今仍然是主要的生產、銷售、消費大國;另一方面,中國的茶葉產品只能在世界茶葉市場通過價格、產量、特有品種等手段來參與一些低層次的競爭,缺乏與一個茶葉大國相稱的話語權。”
爲推動我國茶產業參與國際競爭,並確立在全球茶產業和消費市場主導地位,國務院參事室主管的華鼎國學研究基金會專門設立國茶專項基金積極支持國茶品牌走向國際。國茶專項基金作爲一個強勢的中國茶資源整合平臺,將利用自身強大的金融整合能力,從國家層面去整合、引導、促進我國茶產業在國際市場的發展,爲中國茶葉全球競爭體系的建設,和茶葉企業的全球化發展提供必要的支持與幫助。
“國茶專項基金將着力建立國茶標準,積極籌備並開展‘國茶標準起草委員會’的相關工作,打造國茶品牌;成立‘中華好茶品牌聯盟’,以此推動國茶品牌走向世界;爲茶葉企業搭建一個金融資本、專家團隊、政策引導、人才技術培訓、市場支持、基地培育‘六位一體’的資源整合平臺,助推茶產業做大做強,走向海外。”陳捷延說,未來,國茶專項基金將通過弘揚悠久的中華茶文化來提升中國茶葉的國際地位,打造國家的軟實力。(人民網記者常紅中國經濟週刊記者王紅茹)