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每次在燉制各種肉菜時那香氣撲鼻的味道都讓人傾倒,八角、桂皮、香葉……把它們集合起來,裝在我們親手縫製的質樸袋子中,再放入燉鍋中,而且可以循環使用。
製作材料:棉紗布、白色或淡色棉線、針、棉繩
做法:1.把紗布裁剪成長方形,可以根據要放入的調味料的多少定裁剪尺寸,然後把紗布的兩邊的邊緣向裏翻約1cm寬,以避免紗布邊緣起毛邊。
2.翻好後對摺紗布,用棉線從邊緣起把紗布兩端縫好,上不封口形成一個布口袋。
3.然後把縫好的口袋內翻,這樣線頭就留在口袋中了,再把封口處向外折出1-1.5cm寬,然後沿邊緣縫好。
4.縫封口時留出一個小口,把棉線用小卡子,從封口上的留口處穿入,然後把線的兩端繫上一個結釦。把香料放入即可。
小貼士:1.棉紗布在各地的藥店可以買到。2.棉線在各地的集貿市場或雜貨店可以買到。3.棉線要選擇白色或淡色的,避免在燉煮時遇熱掉色。
(小貝)