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1.紅帽子
3份紅葡萄酒、1份椰漿、1份蜜桃利口酒、1份杏仁利口酒、1份黑加侖利口酒。
放一、兩個冰塊在玻璃杯裏,再倒入椰漿、蜜桃利口酒,再加入杏仁利口酒調味,倒入紅酒,再倒入黑加侖,稍加攪拌。紅酒只用最便宜的即可。杏仁利口酒具有獨特的香味,可以說是調味的祕密武器。
2.水果花園
草莓、藍莓和橙汁,用攪拌機打碎,混合均勻就可以了。不含酒精的雞尾酒,如果說醉,也是醉在迷人果香中。
夏天正是新鮮草莓上市的季節。草莓要先放置在常溫下,然後放進冰箱內稍加冷藏後再打碎,這樣榨出的果汁量會比較多。飲用前可以加一些白砂糖稍加攪拌,倒不全在爲增加一些甜度,而是讓口感更加圓潤。
3.初夏時節
2份白朗姆酒、1份薄荷利口酒、4份乾薑水。
將所有材料搖勻後,注入玻璃杯中。香味很濃的雞尾酒,散發着薄荷清爽的香味,入喉滑溜,非常可口。通體發出的瑩瑩青光,特別能讓人感受到夏日的清涼。
要想讓清涼的感覺更出衆,在注酒前,先將杯體外滾上一層有點黏黏的綠色糖精,然後再滾一層糖霜。
4.杏仁酸酸
2份杏仁利口酒、1份青檸檬汁、2滴甘寧汁。
搖勻杏仁利口酒和青檸檬汁,注入裝了冰塊的玻璃杯中,滴入兩滴甘寧汁,稍加攪拌。
青檸檬汁可以讓杏仁甜酒的味道更加突出,更具深度,很適合男士飲用。
(葉子)