天津北方網訊：常在外就餐的市民，在一些街頭小店總能看到擺放在櫃檯上的“筷子消毒機”。餐飲市場上，這種經過機器消毒的筷子已經逐漸取代了一次性筷子，可是這樣的消毒機真的能爲消費者提供放心衛生的筷子嗎？

　　日前，有市民撥打本報熱線反映，自己在河西區下瓦房附近的一家拉麪館就餐時，無意中發現筷子消毒機裏藏污納垢。記者就此問題進行了暗訪調查，隨機走訪了多家餐館，發現個別店家將清洗過的筷子直接放進消毒機內讓顧客使用，消毒機成了“筷子籠”。

　　日前，記者來到市民所說的拉麪館，點餐後，前往櫃檯處拿筷子。見到櫃檯上擺放着一臺綠色的“筷子消毒機”，按下出筷鍵，卻沒有筷子彈出。記者便打開了上面的蓋子，發現裏面佈滿了黑色的斑點。記者告知店家沒有筷子了，店內的服務員就從廚房內拿出一把溼漉漉的筷子，打開消毒機蓋放了進去。隨後，便告知記者，“可以用了。”記者對此表示不解，“不是要等消毒機消完毒才能用嗎？這樣就拿出來用，不太衛生吧。”服務員聽後又說，“消毒機一直在運轉着，放在裏面就已經起到消毒作用了，您不用擔心。”服務員以此搪塞記者。

　　隨後，記者來到南開區的一家快餐店，發現櫃檯上擺放着一臺電飯煲大小的消毒機，當記者準備從“筷子消毒機”裏抽取筷子時，發現機器底部並無伸出的筷子。店內服務員見狀按下消毒機背後的開關，記者看到有十雙筷子從消毒機裏伸出，記者取出了筷子的同時，服務員馬上就關掉了消毒機。“您把消毒機關掉，等會還是會有客人取不出筷子啊？”記者很是疑惑。服務員卻告知記者，“您抽出來一雙，剩下還有九雙伸出頭的筷子，足夠一些客人用了，不夠用就再打開唄。”記者再次問道，“這樣平時關着，用的時候纔開能起到消毒作用嗎？”“您放心，這筷子在清洗後就開始消毒。現在關掉，不代表消毒時間不夠。”

　　根據我國《食品安全法》規定，“各餐飲店不能重複使用一次性碗筷，已使用過的餐具要經過清洗、消毒，消毒達標纔可以使用，如果餐飲店使用筷子消毒機，則必須選購有衛生許可的產品。而在使用過程中，筷子要放入消毒機半小時以上才能起到消毒作用”。儘管筷子消毒機每天24小時開機也用不了一度電，但部分店家仍讓筷子消毒機斷電成了擺設。(記者李海燕)