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天津北方網訊:紐約的繁華,巴黎的浪漫……衆多世界名城爲人所熟知。那麼在外國人眼中,天津是個什麼樣子?這些外國人對天津有着怎樣的印象?天津外國語大學一項最新“外國人對天津印象”的調研給出了答案:津城的社會治安是外國人最爲滿意的地方,出租車是公共交通最爲滿意的環節。而在美食方面,煎餅餜子力壓“津門三絕”,成爲老外們評價最高的特色小吃。稿件統籌鄧晶龍周白石
調查分析1 社會治安狀況整體滿意度較高
天津的社會治安狀況一直屬於國內比較好的水平,對這一點,來津的外國人也持肯定態度。調查數據顯示,受訪者對天津社會秩序的綜合評價爲“比較有序”,作爲身處異鄉的外國人,其人身財產安全得到了較好的保障。
受訪者普遍認爲,天津人比較善良,對他們很友好、熱情。大部分受訪者感覺他們與天津本地人享受的待遇似乎不一樣,“外國人”這一外部特徵使他們在天津隨處都能得到友好對待和照顧,沒有種族偏見、歧視甚至仇視,大部分受訪者因此而感到滿意。
不過,受訪者對天津市服務行業服務質量的綜合評價爲“一般”,尤其是一些人工服務比如理髮等,雖然價格相對便宜,但服務質量未給受訪者留下特別印象。還有一些留學生受訪者專門提到某些購物場所的銷售人員服務態度較差等。這樣的經歷,極大影響了他們對天津服務行業整體服務質量的客觀評價。
調查分析3 愛上津城美食煎餅餜子得分高
在吃的方面,天津人民都喜歡的煎餅餜子真可以說“走向世界”了。受訪者對天津的特色小吃,如“津門三絕”——狗不理包子、桂發祥麻花、耳朵眼炸糕的評價尚可,但對早點經常吃到的煎餅餜子等評價更高。
受訪的外國人,對天津飲食總體上表示很滿意,對很多菜餚給予了很高的評價,比如很多留學生對糖醋里脊、宮保雞丁、餃子等評價很高。但是他們也表示,這些菜餚雖然好吃但太油膩,不敢多吃。
調查分析4 老外暢遊津城欣賞海河夜景
未去過中國其他城市的受訪者,對天津市旅遊資源吸引力的評分較高,認爲天津五大道的建築很有特色,天津站、海河一帶夜景非常漂亮,引人入勝。另外,天津獨有的一些民俗文化旅遊資源如楊柳青年畫、泥人張等,也很有吸引力。
對於相同的旅遊資源,不同國家的受訪者評價也有很大不同,比如對以“五大道”、意式風情區和泰安道英式風情區爲代表的近代歷史文化旅遊資源,亞洲地區受訪者的評價普遍較高,而歐美國家的受訪者認爲吸引力不大。
調研外國人對天津印象
受訪者來自20多個國家
天津外國語大學天津國際發展研究院祕書長馮雷鳴教授告訴記者,2010年5月在天津外國語大學成立的天津國際發展研究院充分利用外大的涉外學科優勢,主要在國際化方面爲市政府充當智庫的角色。而此次“外國人對天津印象”的調研,基於“外國人看天津”的角度,通過了解外國人對天津的印象和看法,從一個側面分析天津在國際化發展過程中存在的優勢和不足,進而提出對策與建議,爲提升天津城市國際化水平提供參考。
調研於兩年前就開始啓動,今年年初報告正式成文,訪談對象涉及二十幾個國家,其中日本國籍受訪者比例最大,其次爲韓國、美國、俄羅斯、印度、印度尼西亞、烏茲別克斯坦、葡萄牙、英國和越南等。受訪對象既有短期來津、對天津的瞭解多是第一印象的國外友人。也有在津停留時間均超過半年、對中國的經濟社會文化有一定程度瞭解或研究的外國留學生。
馮教授告訴記者,有關外國人對天津印象的調查,結果源自他們對城市方方面面的直觀印象,不存在隱瞞或恭維,因此具有非常現實的借鑑意義。但同時也需要指出的是,調研始終有一定的侷限性,因此更多的是從一個側面反映問題,並不能說調研結果非常全面且精確。如受訪成員發達國家佔多數,那麼相比起來整體結果會出現更多的“不足”,如果是亞、非、拉等發展中國家成員佔多數,那麼結果會看起來“好評”居多,因此要客觀看待調研結果。
馮教授表示,根據調研結果,他們也有針對性地向有關部門提出了建議。
去年來津留學生近7成來自亞洲
外國人對天津印象如何,在本市的留學生應是最有發言權的羣體。而他們回國後對天津方方面面的描述,對其周邊人的影響最大。那麼這一羣體目前在本市具體情況如何?記者從天津外國語大學國際發展研究院的一份調研中找到了答案。
本市留學生羣體現狀如何?記者在天津外國語大學國際發展研究院課題組的《天津市推進高等教育國際化發展的對策研究》中瞭解到,2012年度來津留學生19305人,比上年增長了約14.9%,短期生略高於長期生,自費來津留學生佔主體,約爲93.9%。在長期生中,高層次留學生所佔比例偏低,包括碩士研究生和博士研究生在內的留學生所佔比例僅爲11.7%。
就一級學科而言,文學類居於留學生所修專業的主導地位,約佔總人數的67.6%,其次是醫學類,約佔19.4%,學科種類較爲單一。2012年,留學生人數超過2000人的高校包括南開大學、天津師範大學和天津中醫藥大學,市屬高校內招收留學生的水平差距較大。按洲別而言,來自亞洲的留學生所佔比例最高,約爲68.4%,其次分別是歐洲、美洲、非洲、大洋洲。而就留學生生源地而言,涉及153個國家和地區,其中韓國(4826人)、日本(1970人)、美國(1536人)、泰國(1112人)、越南(919人)、馬來西亞(803人)等居於前列。
同時,2012年,全市聘請來自40個國家的文教專家共1475餘人次,其中長期專家924餘人次,約比去年增長46.3%。
設立孔子學院及課堂 津城高校走出國門
除了留學生主動過來了解天津外,天津市還積極實施“走出去”戰略,2012年,據國家漢辦及相關資料顯示,天津市屬高校內有4所在海外設立孔子學院,天津理工大學、天津中醫藥大學兩所高校在海外設立孔子課堂。在歐洲設立的孔子學院數量最多,達7所,約佔總數的37%,主要分佈在英國、法國、葡萄牙(2所)、俄羅斯、波蘭和斯洛伐克;其次是亞洲,達5所,主要分佈在韓國(2所)、日本、泰國、印度;美洲的4所孔子學院設立在美國(2所)和哥倫比亞(2所);非洲的2 所孔子學院設在肯尼亞及埃塞俄比亞;大洋洲僅有設於澳大利亞的1所孔子學院,數量最少。
留學生講述津城生活學習之餘最愛逛街美食
爲驗證調研結果,記者瞭解了多名留學生在天津的日常生活。
聊到在天津的生活,去年9月來到天津外國語大學學習漢語的俄羅斯留學生丹尼斯與瑪利亞,對天津的印象非常好。兩年前在俄羅斯接觸武術後,丹尼斯來天津一方面學習語言,一方面想進一步提高自己的武術水平。如今丹尼斯幾乎每天都會去一趟體育學院,此外主要是待在學校,有一點“宅”。相比起來,俄羅斯女孩瑪利亞生活更豐富一點,她最愛逛街,濱江道、古文化街、天塔這些地方都逛了個遍,“天津的交通很方便,最好的是地鐵,很快很準時。”瑪利亞說道,而對地鐵印象最好的原因是她俄羅斯的老家小城暫時還沒有地鐵。
來天津前在海口學習過一段時間的留學生朱巴雅對中國更瞭解,雖然是印度尼西亞人,但她普通話說得非常標準,她的日常生活更是豐富多彩,水上公園、濱江道、意風區等,她已經去過很多次了。週末如果不想出去,就“宅”在屋裏自己做好吃的,或者約朋友一起出去聚餐。現在,如果有興趣,她還會選擇去外地玩上一圈。
來自意大利的留學生孫永昊有些“悶”,主要是因爲語言尚不熟練的原因,生活中,天津最令他感興趣的莫過於食物,火鍋是他的最愛。談到吃這個話題,幾個留學生思考了一會兒後,一致告訴記者:“最好吃的天津小吃是煎餅餜子。”在他們看來,煎餅餜子味道好,便宜,容易買到。