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○歙硯“八碗八”
雞、鴨、魚、蛋擺滿一桌,似乎還冒着熱氣,散着香氣,其實這可不是“真材實料”,而是用歙硯精雕細刻打造的一幅作品。這幅作品有個簡單上口的名字——“八碗八”。6月9日至11日的安徽旅遊商品展上,市民朋友就能有幸看到這桌精美的歙硯大餐,而“豆青回紋大酒甕”系列紀念酒也將作爲展會“十大旅遊精品”參展,感興趣的市民一定不要錯過欣賞的機會。
歙硯“八碗八”
千百年來,徽州人家不論是結婚、壽慶,還是招待親朋嘉賓,宴席上都得來個“八碗八”,即每張餐桌上均擺出八盤徽州土特產和八碗徽州傳統菜,這是徽州地區人們在各種喜慶宴請客人時公認的一種規格,也是招待貴賓的必備菜餚。
說起徽州八碗八盤的溯源,那就要說到一個有名的民間傳說。古時候徽州商人,爲了圖吉利、創大業,他們首先創造八仙桌,即用八仙桌來宴請八位仙人。在古徽州,無論大戶小戶,每家堂前都擺有一張八仙桌。爲此徽州各地,自古至今,凡是嫁女、結婚,壽誕和喪事宴請客人,都清一色用八仙桌,即八個人到齊後上菜開席。
而歙硯“八碗八”則是神奇的藝術作品。據介紹,這是根據古徽州民俗習慣,利用歙硯和天然石材精細雕刻製作的一幅作品。形態逼真,採用浮雕、立雕、淺雕的手法,細膩地表現出八碗八完整的徽州鄉土菜色。八大碗,八大盤,擺開八仙桌,坐上八個人,徽州人民的樸實大方、好客有時就體現在這些豐厚的物質款待中代代相傳,這也是勤勞徽州人的生活技巧,徽文化的傳承。
名瓷配名酒
來到安徽,一定要嘗一嘗安徽的美酒,如果美酒配名瓷,既能品嚐又能欣賞,豈不美哉?安徽旅遊商品展上,這種好事就會成爲現實。據介紹,在安徽旅遊商品展上,大名鼎鼎的“豆青回紋大酒甕”系列紀念酒將亮相,屆時市民可以大飽眼福。
“豆青回紋大酒甕”系列紀念酒爲古井酒文化博覽園經典旅遊產品,其外形仿製於古井酒文化博物館鎮館之寶——豆青回紋大酒甕。提起豆青回紋大酒甕,那可是進獻給清代儲秀宮慈禧太后專用的官窯器具。據介紹,該瓷器出自瓷都景德鎮,器形較大,紋飾精美,爲瓷器中精品。而在器內,所盛放的均爲古井貢酒優質高度原酒,2012年的時候,這款產品還榮膺“安徽省首屆知名旅遊商品”稱號,名瓷配以名酒,極具收藏價值。