香蕉也含有碳水化合物，但不能夠滿足人體對碳水化合物的需要。我們建議每天最好吃三種以上水果，大約是300～500克之間。這些水果加起來都達不到糧食所含有的營養，所以香蕉是無法代替主食的。

　　香蕉曾被譽爲“香蕉大夫”，對身體非常有好處。從中醫的角度來說，香蕉性寒味甘，歸肺、脾、肝、胃經；從西醫的角度來說，香蕉富含糖類、蛋白質、維生素A、維生素C、維生素E、維生素P，可以通便、調節腸胃；香蕉含鉀量也非常高，有助於排出體內的鈉，因此有降血壓、預防心腦血管病的功效。

　　香蕉中有較多的鎂元素，空腹吃香蕉會使人體中的鎂驟然升高而破壞人體血液中的鎂鈣平衡，對心血管產生抑制作用，不利於身體健康。腎炎患者也應少吃香蕉。香蕉中含有大量的鉀、鎂元素，腎炎病人因爲腎臟的排濾功能差，吃香蕉會使血液中的鈣、鉀、鎂比例失調，尤其是鉀會加重腎病，同時香蕉中的鎂元素對神經和心血管系統也會產生抑制作用。 (《家庭保健報》)