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在河源仙塘藍莓種植基地培育出來的藍莓。
肖雄攝
5月末6月初,在我國北方的大小興安嶺地區,藍莓開始上市。然而,很少有人知道,早在一個多月以前,在廣東河源東源縣的一處山坡地上,工人們就已經在採摘第一批成熟的藍莓果。
受氣候條件限制,廣東小於7.2℃的冷溫蓄積量全年不到400小時,因此在理論上一直被列爲不宜種植藍莓的區域。而從全世界來看,目前在北半球,藍莓種植的南界是美國佛羅里達州最南端,其緯度約爲26°—27°之間,但廣東全境位於北緯20°09ˊ—25°31ˊ之間。
廣東是如何突破理論閾限,在全世界緯度最低的地區實現了藍莓的成功種植?近日,記者採訪了有關專家對此進行了解密。
引入16個品種試驗成功6個
藍莓是越桔科越桔屬漿果類灌木,因果實中特有的藍莓花青素等物質具有提高視力、抗衰老和防癌等功效,被譽爲“21世紀功能性保健漿果”和“水果中的皇后”。
全世界最早開始藍莓栽培的國家是美國,目前,北半球藍莓種植的南界也是美國佛羅里達州最南端。因此,學理上認爲藍莓種植的緯度最低限是北緯26°。
中科院植物研究所研究員王亮生告訴記者,在國內,目前除東北的長白山及大興安嶺一帶還有少量自然生長的野生藍莓外,其餘都爲人工栽培,但主要分佈地都集中在山東等北方地區。
據介紹,1983年吉林農業大學首次從國外引進藍莓品種,並開展了長白山酸性土壤以及吉林中部城市近郊普通礦質土壤的豐產栽培試驗。5年後,江蘇省中科院植物研究所開始引進適應中國東部及西南部紅黃壤酸性土地區條件的兔眼藍莓和南高叢藍莓品種,並制定了相應的優質高產栽培技術。此後,在雲貴等西南省份開始出現了藍莓種植。但作爲藍莓熱銷地的廣東卻一直無法實現突破。
大連大學現代農業研究院院長王賀新是最早在廣東嘗試引入藍莓種植技術的人。2003年回國後,他開始在全國到處選點。2007年10月,王賀新將目光轉向了廣東。歷經5年試驗,他終於成功篩選出了南高叢、兔眼、粉藍和頂峯等6個藍莓品種,在河源一家公司的農場裏開始首批試驗栽培。
他說,突破藍莓種植的關鍵技術就是品種選育。理論上,適合廣東等南方地區種植的藍莓品種有100多個,但廣東天氣溼熱,自然條件特殊,因此在選種時首要關注的就是該品種的抗熱性。“我們先後試驗了16個品種,最終存活並開花結果的僅6個。”王賀新說。
突破耐熱降酸提質三大關鍵技術
通過品種引入和篩選實驗,制約廣東種植藍莓的瓶頸問題獲得了突破。然而,這只是第一步。在充分研究藍莓生物學特性和生態適應性基礎上,還必須結合廣東的自然條件,有針對性地解決藍莓栽培中的三大關鍵技術,即耐熱問題、土壤改良和水肥管理等。
藍莓生性喜光,適宜在排水條件好並富含有機質的酸性土壤(pH值4.2—5.5)生長。種植藍莓的土壤有機質最好在5%以上,土壤有機質不足則根系生長不良,後期樹勢下降,最終會影響產量50%左右。
“雖然廣東的酸性土壤正適合藍莓生長需要,但由於溫度高,土壤的有機質分解快,所以總體酸度偏高、有機質較低。”華南農業大學園藝學院教授王澤槐說。
爲改善土壤中的酸性和有機質,在全廣東最早開始藍莓試種的駱國華結合專家意見,採用了臺田栽培法:一方面,保持土壤溼度,減少地表蒸騰,調節表層土壤溫度;另一方面,在土壤中摻沙、農作物秸稈、草炭、腐葉土、熟鋸末等植物性資材,降低地下水和改良土壤,並加入硫磺粉降低土壤pH值。同時,還引入了半遮掩技術,對種植區進行控溫和防蟲鳥,以提高掛果量。
王賀新說,廣東已經成爲世界上每年陸地藍莓(區別於大棚種植)成熟最早的地方。而填補了自身藍莓栽培領域空白的廣東,也成爲北半球藍莓種植緯度最低的地區。
目前,廣東的藍莓種植試驗區域還在繼續往南擴展。除河源外,惠州、從化、茂名、汕尾等地區也都已經有了小範圍種植,整個廣東藍莓種植面積有2000餘畝。
南方日報記者劉進