一位鮮葉收購商計算後說,炒茶的利潤比上一週降低了一半。本報記者李清攝

　　3日,記者從日照薄家口等多個鮮茶葉交易市場瞭解到,近期的降雨、高溫天氣,讓鮮茶葉品質下降。茶葉加工商說,相比上週,這周鮮葉加工利潤已經降低了一半,每斤毛利潤不足10元。

　　“我們通常所說的粗料,就是現在長七八釐米的鮮葉,現在均價每斤七八元。”薄家口村的薄先生說,3日他從上午9點就在交易市場收購鮮葉了,要一直待到下午3點多。“今天光茶葉市場收購茶葉的人數就在200人左右。”

　　據介紹,製作成一斤成品茶葉,要用5斤薄先生所說的鮮葉,成品茶葉的售價在每斤45-50元。“這麼換算下來,一斤茶葉的毛利潤已經不到10元錢。而一個星期前,毛利潤能超過20元。”一位從事茶葉加工已經7年茶商說。

　　在薄家口鮮葉交易市場,記者看到前來賣鮮葉的茶農們手裏的鮮葉數量並不多,一般每人不足5斤。據薄家口村一位茶農介紹,現在二輪茶剛開始採摘,產量並不大。長約七八釐米一芽兩葉的鮮葉按照正常速度,每人每天可以採摘15斤左右,但現在每人最多采摘10斤左右。“估計過兩天產量就會跟上。二輪茶還得再採摘兩個星期左右。兩週後的三輪茶將就是傳統的夏茶。”

　　據一位茶商介紹,他們除了在市場收購鮮葉外,還自己種了十幾畝茶園,而且基本上都是僱人採鮮葉,工資每天70元到80元,現在茶農還在自己茶園裏採茶,再過兩天,茶農採摘自己的鮮茶葉一天的收入不到70元時,就會選擇打工。

　　記者採訪了幾位茶商,他們總結道,現在利潤降低主要是受天氣等因素影響。

　　“天氣越熱,鮮葉含水分越大,製作成品茶葉的成本就變高了。而且晝夜溫差大,也導致茶葉的品質有所下降。”一位茶商說。

　　此外,還有一位茶商說,持續多天的降水也對茶葉的品質造成影響,“鮮茶葉品質直接影成品茶品質,所以成品茶售價走低也就不難理解了。”

　　此外,據記者瞭解,傳統綠茶利潤降低嚴重,但紅茶卻到了炒茶的適宜時間了。“現在晝夜溫差還有點大,再過一週紅茶就可以大規模生產了,最近幾年紅茶行情看漲,紅茶也會成爲我們以後考慮發展的重點業務。”一位茶葉加工商說。

　　(來源:齊魯晚報)