民間有民間的好，一到四時八節，家家戶戶便浸泡於濃郁的鄉風民俗之中了，讓人感到一種傳統的節日氛圍以及從中洋溢出的家的溫馨。這不，端午節將至，岳母早早地就買下糉葉糯米艾草菖蒲，開始預備“五紅”了。

　　何謂“五紅”？乃端午節食用的五樣紅色節令菜餚是也。具體哪五樣並不確定，有說是蝦子、鹹蛋黃、涼拌紅蘿蔔、紅燒黃魚、紅莧菜的，也有說是紅燒肉、紅燒黃鱔、西紅柿、蒸香腸、紅莧菜的。甭管是哪五樣，紅莧菜是必不可少的，其他四樣則可以微調。爲了增加節日的風味，還會擺上櫻桃、枇杷、草莓、楊梅、桑椹之類的應時水果，更顯得節日餐桌的豐盛。滿桌都是深深淺淺濃濃淡淡的紅，映着檐下翠綠的菖蒲，窗前青蒼的艾葉，還有天井裏碧玉般的寬寬長長的蘆箬，一股又一股端午節特有的清香直往人鼻孔裏鑽。夾一隻大蝦給孩子，又搛一段黃魚給老爸，全家人齊齊舉箸，再輕輕呷一口雄黃酒，笑呵呵地在孩子額前畫一個“王”字，那種節日的快樂真讓人陶醉啊。

　　端午食“五紅”是我們老家的習俗，古時其實是“十紅”甚至“十二”紅的，鄉賢鄭板橋還專門寫過五首小詞《江南好·端午》，其中就提到了“十紅”：端陽節，點景十紅嘉。蘿蔔枇杷鹹鴨蛋，蝦兒莧菜石榴花，火腿說金華。但詩中只寫到了蘿蔔、枇杷、鹹鴨蛋、蝦、莧菜、火腿，還有作點綴用的石榴花，雖未寫全“十紅”，也算是色香味俱佳，節日氣氛非常濃郁了。奇怪的是，在浙江紹興卻是要食“五黃”的，知堂老人的一首《兒童雜事詩》中就說：端午須當食五黃，枇杷石首(即黃魚)得新嘗，黃瓜好配黃梅子，更有雄黃燒酒香。真正是十里不同俗吧。相傳家鄉的“十二紅”，是代表十二個月，月月都在懷念這一天懷沙沉江的愛國詩人屈原，紅色則象徵好日子的紅火旺盛，也有驅邪的意思——據說端午本是個“毒日”，這一天蜈蚣、蛇、蠍、壁虎、蟾蜍這五毒還有各種妖魔都要出來害人的，所以要插艾旗懸蒲劍，喝雄黃酒。只是後來，也許爲求簡便，才漸漸演變成“十紅”和“五紅”的。

　　當然端午節這天，無論江南塞北、海角天涯，中國人總要吃糉子的，“香糉剝開三面綠，濃茶斟得一杯黃，兩碟白洋糖”——插艾旗，吃糉子，掛香囊，看龍舟，水鄉的孩子還要在手腕、腳踝繫上五彩絲線繞成的“百索子”避邪，纔算是過了一個圓滿的端午節呢。在我的老家，少不了還要食“五紅”的。