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時報訊(記者單毅)本週五就開始高考了,記者昨日走訪發現,家長們不僅爲孩子高考期間的午休發愁,更爲午飯打算,本市不少考點周邊的主題休閒餐廳、高檔飯館大受追捧。記者昨日走訪發現,本市一些高檔酒店針對高考推出了比平時預訂價更低的房間,價格多在500—800元左右,包含自助早餐。而適合工薪家庭價格在二三百元左右的經濟型快捷酒店的預訂最爲火爆,價格也比平時高出30—50元。不過記者瞭解到,考慮到成本、人力等原因,多數快捷酒店都沒有推出高考餐。
記者注意到,相比於以往高考房“一房難求”,今年一些在考點周邊附帶休息設施的中高端餐廳更受家長青睞。“不少孩子的考點離家並不近,所以中午想找個既能吃好飯又能休息好的餐廳。5月開始就有不少家長提前預訂了高考期間的午間套餐,有二人份的和三人份的,每餐的人均價格在90多元。”塘沽一中附近某休閒餐廳工作人員表示,套餐的特點是上菜快、搭配全,比單點節省時間,可以爲考生留出更多的休息時間。
在高考套餐菜譜上記者看到,既有中式的炒菜,如桃仁菠菜、家熬帶魚、清炒蝦仁、四季時蔬、米飯、果盤等,也有西式的套餐,如煎牛排、炸魚排、意大利肉醬面、蘑菇焗飯、冰淇淋等等。此外,由於高考臨近端午節,一些餐廳還把糉子作爲“配菜”,寓意“高中”,讓考生圖個吉利。
對於“五花八門”的高考餐,天津中醫藥大學第一附屬醫院營養科主任李豔玲建議,高考餐的首要原則就是要保
證營養的全面和充足,在食材的選擇上要保證優質蛋白質的攝取,多吃增強大腦的記憶力的食物。此外,清淡、容易消化、有益睡眠也是高考餐的基本原則。家長不要大幅度地去調整孩子的飲食結構,大魚大肉和糉子等不好消化的食物會讓孩子的胃腸道不適應。“即使爲了降暑,也不要喝過多冷飲,否則會引起胃腸不規則收縮,誘發腹痛、腹瀉等病症。考生應該喝適量淡鹽水、綠豆湯、酸梅湯解暑。”李豔玲稱。