南方日報訊(記者/胡良光通訊員/餘建恆鄭少露)“我真的不知道你們會來搞活動，平時點菜也都是吃光不浪費的！”今年70歲的高爺爺收穫獎勵後意外地說。昨日是世界環境日，中午高爺爺在荔灣區泮溪酒家吃飯，由於“光盤”而獲八折優惠，荔灣區環保局還獎勵他一盒蛋白粉、一輛代表環保低碳的單車工藝品。

　　七旬老翁“光盤”獲區環保局獎勵

　　昨日是第42個世界環境日，荔灣區環保局發動轄區內的廣州酒家、蓮香樓、陶陶居、泮溪酒家、西關世家、宴薈、僑美食家、陶然軒、潮喜酒家等9家酒樓兌現綠色餐飲承諾，在當天對“光盤達人”給予適當優惠，同時通過加強宣傳，在餐牌加上溫馨提示等方式，爲減少廚餘垃圾出力。

　　昨日中午，在泮溪酒家，一羣大學生志願者在向食客宣傳“光盤”理念，尋找“光盤達人”並給予驚喜大獎。該酒家推出了“拒當必剩客，暢享光盤價”的承諾，對前10名“光盤達人”給予8折的“光盤”優惠價。

　　高爺爺和親戚共5人在酒家一樓吃午飯，點了4個菜、2個點心，共267.5元，12時多，當高爺爺將最後一塊白切雞放入嘴後，志願者和工作人員帶來好消息：“由於‘光盤’環保，可以享受8折的優惠價。”

　　面對“突如其來”的獎勵，高爺爺一家都比較高興。“我真的不知道你們會來搞活動，不管打不打折，我們平時點菜也都是吃光不浪費的！”高爺爺說，自己就住在荔枝灣一帶，是從以前苦日子過來的，都是有什麼就吃什麼，儘量不浪費。

　　“我們吃飯一開始都不會點很多菜，吃了不夠再加，這樣就不會造成浪費。”高爺爺的親戚潘小姐告訴記者。

　　志願者同時向高爺爺贈送了一盒蛋白粉，還有一輛由一隻衣架和兩塊光盤製作而成的“環保單車”工藝品。“環保單車”的作者是荔灣區華僑小學三年級的學生邱豐泰，他平時喜歡騎單車和做小工藝品，單車是他和爸爸一起完成的，做了一天，目的也是爲宣傳低碳和環保。

　　酒樓可否推半份菜？

　　在泮溪酒家吃飯的一位食客表示，在外吃飯點菜時總是擔心菜不夠，招呼朋友不周，最後往往都點了吃不完的一桌子菜。如果服務員能提醒一下，也許他就不會點這麼多。此外，他還建議酒樓可以推出半份菜，爲那些食量比較少的顧客提供個性化的服務。

　　荔灣區環保局有關負責人說，餐廚垃圾的處理成本比干垃圾的處理成本高許多，通過鼓勵市民“光盤”和其他手段配合，能減少大量的浪費，緩解廣州市越來越嚴峻的垃圾圍城問題。“如果我們少一點菜頭菜尾，少一點剩飯剩菜，是更有效的‘垃圾分類’。”

　　荔灣綠點地圖首次派發

　　昨日荔灣區環保局還結合轄區特色，與廣州市綠點公益環保促進會聯合制作、出版了《荔灣綠點地圖》。該地圖印製了5000餘份，昨日通過9家酒樓免費派發了1000份。

　　記者看到，該地圖以手繪畫形式繪製而成，風格活潑、簡潔、趣致，展示了荔灣區內自然、文化和可持續發展資源。地圖上標註了近30個區內受國家表彰的綠色社區、綠色學校、廣東省環境教育基地、“退二進三”創意園和公園、風景名勝以及花地河綠道等，都是與綠色低碳息息相關的遊覽點，可謂“綠地圖”在手，“低碳荔灣”一覽無遺。

　　該地圖收錄了十幾個景點、文物點，包括黃大仙祠、小蓬仙館、沙面文物建築羣、聚龍村、荔枝灣景區、荔灣博物館等。針對相關景點，地圖推薦了一條綠道騎行線路，即從芳村花地河綠島出發，經過醉觀公園、黃大仙、簡氏宗祠、聚龍村、到1850、芳村酒吧街。

　　◎個人“光盤”攻略

　　1.可選理性同伴同進餐，以確保點餐時不會過於衝動。

　　2.按需點餐，適量點餐。

　　3、點餐詳詢服務員菜色和分量，避免因上的菜不喜歡和太多而浪費。

　　4.佐料較多的菜色慎點。有些菜色佐料很多，“光盤”很難，不光浪費。

　　5.將較愛吃的留在後面。因喜愛，不忍丟棄浪費，這便是“光盤”的動力。

　　6.剩菜剩飯打包帶走。