現任半島集團點心大使,創造出半島酥皮蛋黃月餅的葉永華師傅來到王府半島酒店,向酒店凰庭點心廚師團隊和網友傳授製作半島酥皮蛋黃月餅的祕方。葉師傅從廚40餘年,製作半島酥皮蛋黃月餅27年之久。其帶領團隊在2012年中秋節,手工製作超過五十萬塊半島酥皮蛋黃月餅,並在出售的第一天被搶購一空。閻彤攝J124