夏至，是最古老的節氣之一，也是古人最重視的節日之一。爲了慶祝這個節氣和節日，民間有很多習俗。

　　“夏至可以說是現代24節氣的鼻祖之一，它的歷史至少可以追溯到周代。”民俗學家、《山西地方誌?民俗志》主編聶元龍介紹。古人十分重視夏至節，清代之前的夏至日全國放假一天，而北宋年間到了夏至，全國的官員還要放假三天，在遼代則是“夏至日謂之‘朝節’，婦女進彩扇，以粉脂囊相贈遺。”聶元龍解釋。

　　“山西有句農諺叫：‘一年的活路春打頭，一年的收成夏打半。’”聶元龍介紹，夏至時節對於農業生產來說是個重要的時間段。這時山西大部分冬小麥已經收穫，而夏播工作已經開始掃尾，已播的要加強管理，力爭全苗。因此農業生產非常繁忙。

　　這時在農村很多地方村裏要成立“青苗會”。“‘青苗會’是農村的婦女和老人們臨時組建起來的互助社，主要任務是保護莊稼不被家禽毀壞。”聶元龍說。

　　對於山西南部地區，夏至前後冬小麥已經收穫完畢，因此在晉南，尤其是臨汾和運城地區，流傳着“嘗新麥”的習俗。“嘗新麥”的方式有多種，有的人將新收的麥穗煮着吃，有的人喜歡用火直接烤麥穗吃。新鮮的麥穗用火烤熟後，清香四溢，香甜可口。

　　在晉南還有部分地區有夏至過後婦女回孃家的習俗，因爲一是婦女們回孃家要送用新麥粉做的餅子，二是收完冬小麥後回孃家休息放鬆一下。這種用新麥粉做的餅子有自行車車輪那麼大，而且還有個獨特的名字叫“ ”。

　　“夏至對於農民尤其是個重要的節氣，這一時節不僅有豐收的喜悅，也有對秋天收穫的希望。”聶元龍說。(記者王也)