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自20世紀90年代末以來,中國乳業進入了快速增長期。中國人均牛奶佔有量呈幾何級數增長,中國也成爲了全球第三大產奶國和世界上增長最快的乳品市場。面對日益增長的消費需要和消費者對乳製品質量要求的不斷提升,以伊利爲代表的乳品企業愈發重視通過奶牛的科學飼養來提高生鮮乳的產量和質量,以滿足市場需求。
據瞭解,牛奶是奶牛把飼料經過一系列的消化吸收後的物質轉化。飼料的質量會直接影響奶牛產奶水平、牛奶質量、奶牛的體況以及繁殖能力的發揮。因此,飼料的質量對奶牛養殖業來說至關重要。對此,有着三十多年相關工作經驗的伊利元興飼料廠庫管史永祿深表贊同。
老史來到伊利已經7年了,對飼料廠的工作十分熟悉。每天早晨,到達工作崗位上的老史都會首先去巡視庫房,盤點和檢查已入庫飼料,飼料的色澤、有無受潮情況等都是他關注的重點。每次,他都會用手抓一抓,再仔細地研磨以判斷飼料是否有異常。此外,飼料的溫度也要格外注意,溫度過高會造成有害細菌滋生,使飼料發生黴變。爲防止這種情況的發生,老史每天都要拿着測溫槍給飼料測溫。老史說:“對飼料的查驗可一點都不能懈怠,飼料的質量會直接反映在奶牛的健康和牛奶的產量與質量上,從我們這裏出去的飼料足夠好,伊利的產品質量纔有保證。”
據瞭解,伊利集團作爲國內乳企的龍頭,從過去的“公司+農戶”的奶源發展模式到建立“奶牛牧場園區”的新思路,一直注重奶源基地的建設。伊利集團建立了全國首家配套奶源建設的奶牛精飼料加工企業,針對“分散飼養,集中擠奶”的養殖特點,形成了以奶牛精飼料生產供應爲主、技術服務爲輔的奶牛精飼料生產配送服務體系,爲奶業產業化發展提供了樣板。
“未來,伊利還將繼續秉承“舒服的牛才能產好奶”的養殖理念,給奶牛提供最好的生活場所、硬件設施和優質飼料,從源頭上保證伊利產品的美味與優質。”伊利相關負責人如是說。