|
||||
據中國之聲《新聞和報紙摘要》報道,近日有報道披露,北京沃爾瑪用塑料膜代替屜布蒸饅頭、包子。專家提示,不要用塑料製品裝過熱、過油的食品。
在沃爾瑪方面給中國之聲的書面聲明中表示,承認使用PE食品專用膜代替屜布:
沃爾瑪:我們已立即要求該熟食供應商停止使用PE食品專用膜代替屜布,對此給顧客帶來的困擾表示歉意。
PE是聚乙烯的英文縮寫。國際食品包裝協會常務副會長董金獅介紹,聚乙烯耐溫溫度在110℃,按照我國食品包裝行業標準,食品級PE材料可以直接與食品接觸,但建議不要長期使用:
董金獅:我們不主張使用塑料製品作爲屜布,應該用棉的,更安全。即使合格的塑料產品長期遇熱,它會分解,另外塑料裏面多少還些催化劑、添加劑在裏面,溫度越高,時間越長,小分子會釋放出來,進入食品裏面。
董金獅表示,消費者使用微波爐餐盒、食品保鮮膜等塑料製品時,首先要從正規渠道購買合格產品,並在產品的耐溫下範圍使用。同時,過油、過熱的食品不宜和塑料製品直接接觸:
董金獅:炸油條、炸油餅不要馬上裝到塑料袋,建議晾一下。當時吃的,建議拿盤裝,不要拿塑料袋裝。(記者馬喆)
(來源:中國廣播網)