今年1月，本報推出大型策劃報道《告別餐桌浪費》，引起社會各界強烈反響。如今在武漢，“舌尖上的浪費”將面臨處罰。昨日，《武漢市剩飯剩菜自律公約與處罰辦法(試行)》出臺，即日起開始施行。據瞭解，針對剩飯剩菜制定具體處罰辦法，這在全國尚屬首創。

　　《辦法》提出，武漢市、區文明辦將會同相關部門，定期對賓館、飯店、餐館、學校食堂、黨政機關和企事業單位食堂剩飯剩菜現象進行檢查，每季度進行測評，在媒體通報測評檢查結果，納入年度文明創建績效考評和文明單位考評。對測評成績優異的單位給予通報表揚、評比先進優先等獎勵。對剩飯剩菜浪費嚴重的單位，在文明單位評選中扣分，並由各主管部門依照有關規定或行業管理規章，視情節輕重分別給予限期整改、通報批評等處罰。

　　餐飲消費者進餐時浪費嚴重的，餐飲經營單位應酌情進行提醒、勸導和告誡，不聽勸導和告誡且態度惡劣、情節嚴重的，在媒體曝光。

　　武漢市文明辦相關負責人稱，這次出臺試行的處罰手段都是依照有關行業管理規章進行制定的，處罰不是目的，主要是通過這樣的辦法來發動全社會的力量，引導大家進一步樹立節儉用餐、杜絕浪費、文明用餐的觀念，切實減少餐桌上的浪費。

　　武漢市餐飲協會統計，2012年，武漢市約4萬家餐飲營業網點，銷售總額突破400億元，餐桌浪費率升至12%，如此推算，浪費達48億元。(記者陳凌墨通訊員劉英華實習生柯婧)

　　(來源:荊楚網)