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武漢擬出臺“剩菜剩飯法規”遏制“舌尖上的浪費”
武漢市將出臺法規,通過對“舌尖上的浪費”進行處罰,以遏制餐飲浪費。記者11日從武漢市文明辦獲悉,武漢市《剩飯剩菜行爲的自律公約與處罰辦法(試行)》的起草工作已經完成,擬於近期施行。
據介紹,《剩飯剩菜行爲的自律公約與處罰辦法(試行)》由武漢市文明辦、武漢市食品藥品監督管理局、武漢市工商局等9部門聯合制定,這將是武漢市首次出臺對餐飲浪費現象進行處罰的法規,此舉在國內亦不多見。
該《辦法》中明確指出,武漢市、區文明辦將會同相關部門,定期對武漢市黨政機關和企事業單位食堂以及市內餐館、飯店、賓館、學校食堂的剩飯剩菜現象進行檢查。每個季度將進行測評,並在媒體通報測評檢查結果,相關情況納入年度文明創建績效考評和文明單位考評。對測評成績優異的單位給予通報表揚、評比先進優先等獎勵。
測評檢查中,剩飯剩菜浪費嚴重的單位,在文明單位評選中將被扣分。同時,各主管部門還將依照有關規定或行業管理規章,視情節輕重分別給予約談告誡、限期整改、通報批評、降低會員等級、媒體曝光、取消評先資格等處罰。
消費者進餐時浪費嚴重的,餐飲經營單位應酌情進行提醒、勸導和告誡。對於不聽勸導、告誡且態度惡劣、情節嚴重的消費者,將通過媒體進行曝光。
“試行的處罰手段,都是依照相關行業的管理規章制定的。”武漢市文明辦主任嚴宏說,處罰並不是目的,主要是希望通過法規的形式,對各類餐飲企業進行規範、對消費者進行引導,進而更好地倡導和弘揚節儉用餐、文明用餐、避免浪費的理念。此前,在武漢市的各個機關食堂,武漢市文明辦已經設置了杜絕餐飲浪費的溫馨提示牌。(記者樑建強)
(來源:新華網)