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天津北方網訊:中秋宴請朋友家人,總是節日中不可缺少的環節。昨天,記者採訪本市部分餐飲企業瞭解到,今年的中秋家宴預訂情況總體上不及往年火爆,特別是高檔餐飲預訂量平均下降3成左右。此外,不少高檔餐館開始取消中秋宴的套餐制,食客可到店點菜,豐儉由己。此外,中低價位特色餐館頗爲火爆,很多已經訂滿。
預訂酒店現在還有空位
“中秋當天的晚餐現在還可以預訂。”記者昨天致電多家高檔酒店及餐廳瞭解到,今年的中秋宴預訂量平均下降了3成左右,到現在還有空位可提供給預訂者。
此外,往年只能被動接受的套餐制,今年被各家餐廳取消,多數餐廳的服務人員表示,顧客可以到店自己點菜,就算預訂包間也沒有最低消費限制,一切豐儉由己。“如果您不想自己點菜,也可以告訴我們您的到店人數和心理價位,我們會根據您的需求幫您配餐。”位於河西區一家原來人均消費在150元以上的餐廳服務人員告訴記者。
今年的不少團購活動也納入節假日,例如,河東區一家火鍋店推出的268元超值10人套餐並未限定使用時間,節假日也可以使用。而另一家位於南開區的酒樓提供的138元6人套餐更是直接註明“節假日可用”。
中低價位餐廳預訂火爆
與高檔酒店生意難做的現狀相比,中低價位的特色餐廳在這段時間收穫了不少訂單。“目前中秋節當天的座位都已經預訂滿了,中午連翻檯都滿了。”位於河西區某購物中心內一家中餐館的服務員表示。
而一些社區內的中低價位餐廳生意也很不錯。“現在預訂的基本差不多了,我們店小廚師少,所以來預訂的客人我們都希望他們能提前點菜,給我們充分的準備時間。”該餐廳經營者表示。而剛剛完成預訂和點餐的市民劉先生在接受記者採訪時說:“上個月過生日剛剛來過,15個人才花了600多元,我們覺得味道不錯價格合理,所以中秋還打算來這。”
採訪中,不少市民紛紛表示,家人聚餐多半會選擇人均消費在50-100元左右的餐廳,最爲看重的幾點是味道好、上菜快、沒有包間費以及允許自帶酒水等。
【市民聲音】
跟家人在一起,喝粥都幸福
中秋節這頓團圓飯應該怎麼吃,市民和網友表達了自己的看法。
市民李先生說:以前也吃過奢華版的中秋宴,一家人坐在豪華的大桌子前,對面人說話都聽不清,絲毫沒有親人團聚的氛圍。既然是家宴,就應該吃出親情,吃出熱鬧,而不在於要花大價錢,跟家人在一起,就算喝粥也是幸福的。
網友@大V歌認爲:吃的啥喝的啥不重要,重要的是團聚在一起喝着茶,吃點月餅小點心,賞月。
網友@sherry-m說:今年中秋宴改在家裏吃,每人貢獻一道菜,既省錢還能展現出濃濃的親情。(記者苗娜)