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@武漢吃喝玩樂:這個必須要保存,至今還不會正確用筷子的孩子飄過。
記者追訪:筷子,可謂是中國國粹。既輕巧又靈活,在世界各國餐具中獨樹一幟,被西方人譽爲“東方的文明”。近日,微博上流傳一張如何正確使用筷子的圖片,引來不少網友議論。很多人對照圖片一看,發現自己雖然已經用了幾十年的筷子,但用法並不標準。你會正確地使用筷子嗎?
標準方式七大要領
“手握筷子前,要先將兩根筷尖對齊。”“然後使用拇指、食指和中指3根手指頭輕輕將筷子拿住。”“拇指要放在食指的指甲旁邊,無名指的指甲墊在筷子下面,拇指和食指的中間夾住筷子將其固定住。”如圖所示,筷子的標準拿法清晰瞭然,每個步驟都有註解,有網友仔細看了之後表示,“長這麼大原來一直都是錯誤的拿法,看了這張圖片受教了。”也有人覺得,“從小總被父母說自己筷子沒拿好,後來長大了也就不說了,只要能夾到菜吃到嘴就可以了,幹嘛非要這些條條框框呢。”
拿法各異隨心所欲
這兩天進餐時間,記者分別走訪了寶丰路、黃鸝路、馬家莊等三地的三家餐廳,經過觀察,發現就餐者們拿筷子的方式各式各樣。一位小夥子拿筷子的姿勢很像是拿着毛筆,筷子幾乎垂直於飯桌;一位30歲左右的女士,伸手夾菜時,手背朝上;某男士握筷子時,小拇指還是翹起來的。有的人手握得很靠前,食指尖接近筷尖;也有握得有些靠後,筷尾基本就在手的虎口附近。現場看到的1386人裏面,有325人拿筷子方式基本標準。
大班幼兒開課學習
記者從武漢市幾家幼兒園瞭解到,通常上大班後會教小朋友拿筷子。沌口某幼兒園鎮老師告訴記者,從中班畢業的暑假開始,老師會佈置學習拿筷子的任務讓小朋友在家練習,大班一開學,幼兒園老師也會教孩子們筷子的標準用法。由於每個孩子的發育情況和學習能力不同,鎮老師所在的班級,37個孩子裏面有5個孩子拿筷子的姿勢比較標準,有模有樣的。
武漢商學院商務禮儀課的洪玲老師介紹,出席正式場合,也需要講究東方進餐禮儀。用餐時、喝湯時都不要發出聲音,不要把筷頭在桌子上點,講話時要放下筷子,不要拿着筷子指指點點。(請圖片原創作者與本報聯繫領取稿費)