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近日,記者從萊蕪市食品藥品監督管理局獲悉,總價值30餘萬元的食品安全快檢箱已經配發到全市103所開辦有食堂的學校,在校師生飲食安全又多了一層保障。
據介紹,利用食品安全檢測箱,可以有針對性地加強食品質量的日常監測和快速檢測。重點檢測項目爲農藥殘留、甲醛、吊白塊、亞硝酸鹽、肉類水分等,重點檢測品種爲蔬菜、水果、肉、食用油、熟肉製品等。使用快速檢測箱一旦發現質量問題,學校食堂可以立即控制相關食品,及時、快速、有效地控制食品安全風險,大大提高對食品安全隱患的篩查能力。
爲學校配發食品安全快檢箱是實施“中小學愛心廚房”工程的項目之一。今年,萊蕪市委、市政府把“中小學愛心廚房工程”列入本年度爲民辦實事項目,各級財政投入資金166.6萬元爲全市103所中小學配備食品安全快速檢測設備和餐具消毒箱、食品留樣箱、食品冷凍櫃、不鏽鋼操作檯、消煙除塵罩等必要的衛生設施。(記者曹術明通訊員郭增輝)
(來源:濟南日報)