據經濟之聲《天下財經》報道,距離馬年春節還有一個多月的時間,預訂火爆。2013年,在整個餐飲行業遭受寒流的情況下,北京各商家紛紛打出親民牌,北京部分老字號和社區餐廳,馬年年夜飯的人均消費在150到160元之間,比去年200多元的標準下降了將近三成。

　　以北京全聚德王府井店爲例,一名工作人員說,“年夜飯套餐最低1580元,這是10個人的標準。”這一價位的年夜飯也是預訂量最高的。

　　年夜飯下降,菜量減少是主要原因之一。以一家老字號爲例,原本10人套餐中的8個涼菜8個熱菜量換成了6個涼菜6個熱菜,套餐最低價格也比去年降了大約300元。據員工介紹,根據往年的經驗,6個涼菜6個熱菜足夠10個人吃,馬年推出的套餐既省錢又能避免浪費。

　　(來源:中國廣播網)