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距離春節尚有一段時間,不過“年夜飯”這個詞兒開始縈繞在市民的心頭。記者採訪發現,今年年夜飯也開始響應節儉的號召,紛紛走親民路線,價格也比往年下降不少。另外由於除夕不放假,一些原本準備在家家宴的市民也開始預訂這親民的年夜飯。
價格降了
由於明年是馬年,不少餐飲商家的年夜飯都有“馬到成功宴”,以討個好彩頭,贏得市民的認可。湘鄂情定慧寺店的“馬到成功宴”定價爲988元一桌,有十個熱菜,另有涼菜和主食。青島風味的海濱味道餐廳推出了兩款超值家庭宴套餐——其一爲1088元海蔘、鮑魚套餐,其中有清湯鮑魚10位、美國海蔘撈飯10位、6道精美涼菜、8道特色熱菜;另外爲1480元佛跳牆套餐,其中有味道佛跳牆10位、6道精美涼菜、8道特色熱菜。全聚德王府井店則表示,年夜飯依然延續親民路線,10人餐爲1580元起。
湘鄂情方面表示,馬年年夜飯的價格比去年下降了40%,“我們主要是調整了菜品結構,讓市民吃得實惠,這麼低也不怕,我們希望走量來贏得市場。”海濱味道餐廳尚經理表示,馬年年夜飯的價格比去年下降了至少有20%,“今年以來都是刮節儉風,推出這樣的超值套餐,就是希望和市民的意願相吻合。”
預訂火了
“原本說和我姐一家一起在家自己做着吃的,每人做一兩個拿手菜,一桌子年夜飯也就齊活了,但是沒想到這除夕一不放假,大家都沒空了。”市民黃小姐和姐姐商量之後還是決定去外面定一桌年夜飯,到時把父母和姥姥姥爺都聚在一塊兒。記者採訪發現,有黃小姐這樣想法的還不是少數,有網友在網上打趣說:“這除夕不放假,讓餐廳佔便宜了。”不過黃小姐諮詢了一圈餐廳發現,這年夜飯價格的降低也讓預訂變得火熱起來。
全聚德王府井店相關負責人表示,目前5點半至7點的時段,有四分之三的位置都已經預訂完,包間的預訂也超過一半,“距離過年還有一段時間呢,沒想到今年的預訂這麼快。”海濱味道尚經理表示,由於年夜飯價格的下調,現在預訂已經超過50%,比去年此時的預訂量相比是增長的。
外賣多了
“這除夕國家規定不放假,不知道公司到時候如何操作,還是先做好自己的計劃吧。”李小姐夫妻兩個都在外企工作,倆人決定今年把雙方老人都接過來在北京過個年,“省得到時候爲回家的票發難,而且家裏老人過來也方便,比從北京出去容易多了,而且票價還便宜。”不過,爲了讓老人不操心年夜飯的事兒,小兩口決定問問外賣年夜飯的事情,“不出去吃,是怕到飯店沒家裏那個熱乎的氣氛,而且雙方老人長時間不見了,在家多聊聊,讓他們自己做,又怕他們麻煩,衡量一下叫外賣年夜飯比較合適。”其實,近來推出外賣年夜飯的商家就有不少。比如,上海老飯店推出了980元和1680元兩套外賣年夜飯。980元一套的,熱菜有“紅油焗明蝦”、“八寶蒸全鴨”、“紅燜豬元蹄”、“宮保炒雞丁”、“三鮮燴魚肚”等。(記者於建)