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新華網石家莊12月25日電(記者曹國廠)每年初冬,本已是農閒時節,但位於太行山東麓的河北省邢臺市內丘縣柳林鎮小楊莊村卻是一片忙碌的景象:村民們忙着洗棗、破殼、篩仁、分撿……在這個村,大部分農戶都有酸棗仁加工廠,全村80%的勞力參與這項產業。
“在酸棗成熟期,手腳麻利的婦女一天能撿幾公斤,等於白撿五六十元錢。”村民程素娥冬季閒着沒事就撿點,她說,“今年酸棗一公斤能賣十元錢。”
酸棗皮肉可以製成酸棗面、酸棗汁,酸棗仁是俏銷的中藥材,酸棗葉可製成茶……說到酸棗的用途,當地村民如數家珍。
地處太行山區的邢臺市沙河、邢臺縣、臨城縣、內丘縣四個縣的酸棗樹長期以來一直處於野生狀態。“隨着酸棗產業的壯大,酸棗需求也越來越多,僅靠周邊羣衆收來的酸棗遠遠不能滿足我們的供應量,而且酸棗品種各異、品味不一,質量無法保證。”河北邢州棗業有限公司負責人說。
“要想將酸棗產業化發展,必須培育出優良品種,走科技創新之路。”對酸棗研究多年的邢臺學院教授王僧虎說。2008年,邢臺學院邢臺縣研究所正式將酸棗列爲研究課題。2012年1月,研究所研發的4個品種通過了河北省林木品種審定委員會認定,成爲正式在冊的酸棗品種。
隨後,王僧虎和團隊又制訂了“酸棗仁”和“酸棗栽培技術規程”兩個地方標準。這兩個標準於2013年6月被確定爲河北省地方標準,同時也讓酸棗產業的發展有規可循。
但野生酸棗長期處於“望天收”,一棵酸棗樹,多的能打二三斤,少的一斤都打不到。不僅數量沒保證,酸棗的品質也參差不齊。何不將“野生”變爲“家種”?王僧虎和邢州棗業公司一拍即合,開始了酸棗規模種植的探索。
依託科技優勢,邢州棗業在邢臺縣西部山區的荒坡地上建起規模種植基地,撫育上萬畝酸棗優良品種。一畝種酸棗110株左右。根據試種實驗,到盛果期一株可收穫酸棗5至7.5公斤。不僅如此,他們還將荒坡上自然生長的酸棗樹進行嫁接,品種改良,逐步使酸棗優良品種規模達10萬畝。
王僧虎介紹說,目前僅內丘縣柳林鎮就有三四百戶從事酸棗收購、酸棗仁加工銷售及洗棗脫皮、活性炭生產等相關產業經營,不僅本村勞力靠這項產業就業,還吸納了周邊村的部分富餘勞動力。一個加工戶平均年純收益5萬元以上,一個爲加工戶分撿酸棗仁的家庭婦女年收入也能達到四五千元。
過去,在許多人眼裏那些頑強生長在太行山溝川之間、裸岩之上的野生酸棗樹,除了當柴燒,基本上別無他用。而如今,一株株不起眼的酸棗樹,不僅給溝溝坎坎增綠添色,還帶起了一個生機勃勃的產業。
統計數據顯示,目前邢臺市加工生產酸棗汁的企業有20多家,其中內丘縣平均每年加工酸棗6萬噸,生產酸棗仁5000噸左右,年產值達1億元。內丘縣柳林鎮已成爲全國最大酸棗仁生產和銷售集散地,經過加工的酸棗仁,大部分被銷往河北安國、安徽亳州的中藥材市場,有的還出口到韓國、日本等國家。
(來源:新華網)