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天津北方網訊:作爲天津“三絕”之一的狗不理包子,由於走上了“高大上”的發展道路被戲稱爲“包子中的LV”,很多消費者都抱怨“吃不起”。昨日,記者從狗不理集團獲悉,今年,狗不理將降價惠民,其中外賣檔口包子降至1.6元/個,迴歸平民消費水平。另外,社區示範店、網絡及移動端在線訂餐等服務也將於下月起陸續推出。未來,有着155年曆史的狗不理將真正成爲市民家門口吃着方便、吃得起的中華老字號食品。
包子降價每個1.6元
提起狗不理包子,天津人沒有不知道的,但能經常吃上的卻不佔多數。“主要是太貴了,不是咱百姓的消費水平。”家住本市水上公園附近的市民韓女士家門口就有一家狗不理餐廳,但是多年來她卻很少購買。
昨日,記者從狗不理集團獲悉,該集團將在旗下所有餐廳及酒樓陸續開設外賣窗口,銷售一款豬肉餡的特價狗不理包子,每斤30個售價48元,摺合每個1.6元,擺脫“高端、大氣、上檔次”的形象,迴歸平民消費。
“目前,我們已經在10家酒店設立了外賣窗口,除了銷售包子外,還有狗不理特色老湯醬貨和麪食,後續將在全市所有的門店陸續增設外賣檔口。”狗不理集團相關負責人說。
社區開店服務居民
據介紹,下月起,狗不理社區示範店將在一些社區亮相,目前已基本完成選址工作,計劃年內開設50家,到2015年,各種形式便民店將達到100家。
“社區示範店的形式會因條件不同而有不同的設計,有些是窗口形式,有些是店面。我們還計劃以社區示範店爲基礎,向空巢老人提供送餐和配送方便食品等服務。”該負責人說。
據介紹,爲滿足即將開設的便民窗口及社區店的需求,去年狗不理斥資1.75億元擴建了自有食品工廠,主要用於生產包子、醬貨等8個系列的產品。
下月試水線上訂餐線下配送
爲滿足年輕人的需求,下月起狗不理還將推出網上訂餐和移動端訂餐兩項在線服務,並提供線下配送。
“下月我們將推出一個專門的訂餐網站,還將開通400訂餐熱線,目前已經進入內測階段。移動端將推出的是微信服務方式,目前設計的配送範圍是銷售網點周邊方圓3公里內。”該負責人表示。